RANCHO17





PROYECTO FINAL



Materia: Administración de la Producción







Especialidad: Dirección de Negocios



Hermosillo, Sonora a 02 de Noviembre del 2013.

INDICE

Introducción


Contenido:

Datos sobre la empresa (actividad #1)

Entrevista completa




Conclusión


Referencias

















INTRODUCCION
A continuación se presentael proyecto final de la materia de Administración de la Producción, en dicho trabajo se recopilara y analizara información de la empresa Rancho 17; a continuación se hará una investigación completa de la forma de administrar de Rancho 17 una empresa de nuestra localidad, la cual será enfocada a el área de producción.

En este trabajo cabe mencionar que se hará una entrevista a una persona quelabora dentro de esta empresa con un alto puesto, el cual nos ayudara con temas como Planeación estratégica de la industria, inversión, localización de la planta, planeación de la producción, desarrollo de nuevos productos, nuevas tecnologías, entre otros puntos importantes para llevar acabo una buena investigación.

Para comenzar con un poco de lo que es Rancho 17; en 1991 inicia
susactividades con 300 cabezas, fijándose desde el principio la meta
de producir la carne de mayor calidad en México, implementando para esto, un agresivo proceso de formación de capital humano, tecnología, y sistemas capaces de comprometerse a romper los esquemas tradicionales de producción de carne de res, que habían entrado en crisis, precisamente por el poco compromiso con el exigente consumidorSonorense de este producto.


Esperando sea de beneficio nuestra investigación.















DATOS DE LA EMPRESA:

1.- EMPRESA:







Giro: Producción y comercialización al mayoreo de carne de res.
Numero de colaboradores: 150 colaboradores
Ubicación: Hermosillo, Sonora, México


2.- MISION:

Satisfacer gustos y necesidades de alimentación de la gente, a travésde la producción y comercialización de carne de res de calidad única mundial y alimentos de marcas líderes, logrando una empresa competitiva resultado de un equipo humano comprometido con la excelencia.


VISION:

Para el año 2015 seremos motivo de orgullo de Sonora y México, un ejemplo para nuestra industria a nivel mundial al ser reconocidos como la mejor empresa especializada en carnesde res y alimentos, en base a procesos integrados de alta competitividad y un equipo humano comprometido en lograr la devoción de nuestros clientes.







PROPOSITOS:


Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participación de nuestros productos. Estar cerca de nuestros consumidores yclientes, ellos son nuestra razón de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.



3.- ORGANIGRAMA






Nota: estoy completamente de acuerdo con el organigrama que maneja estaempresa, creo que no necesito ningún cambio.

4.-EN QUE SE BASA PARA PLANEAR LA PRODUCCION:

Establecimos un proceso de producción orientado al cliente..
• Producción por tipo de cliente.
• Altos estándares de medicina preventiva.
• Tecnología de punta en la producción de alimento y manejo del ganado.
• Procesos limpios, seguros y certificados.

Tecnología de procesos productivosHemos desarrollado prácticas de manejo y alimentación de ganado que nos permite producir de manera eficiente y competitiva al obtener un mayor porcentaje de canales con clasificación tipo choice o superior.

Producción
Eficaz (calidad) y
Eficiente (al menor costo posible)

Garantías de calidad
Desarrollamos e implementamos parámetros productivos para asegurar cualidades reales y...