Razona Y Justifica

a)Es preferible consumir polisacáridos que azúcares simples.
Sí. Los carbohidratos complejos se consideran "buenos" porque el cuerpo necesita más tiempo para descomponer la larga cadena de azúcaresque los componen y generalmente tienen una menor carga glicémica, lo cual significa que se liberará menos cantidad de azúcar en la sangre a un ritmo más consistente, en lugar de las altas y bajas deazúcar que los carbohidratos simples proveen durante el día. 

 b) Es preferible consumir lípidos poliinsaturados que lípidos saturados.
Es preferible pero no conviene abusar.
Las grasasinsaturadas son las que ayudan a bajar el colesterol en la sangre, siempre que se utilizan en lugar de las grasas saturadas. Sin embargo, las grasas insaturadas tienen muchas calorías, de tal manera que esnecesario limitar su consumo.
Lo ideal sería tomar un 50% de monoinsaturados,  25% de ácidos grasos saturados y un 25% de grasos poliinsaturados.

 c) Los aminoácidos esenciales deben tomarse en ladieta.
Existen 28 aminoácidos conocidos, que combinados de diferentes formas crean cientos de proteínas.
El 80% de estos nutrientes se producen en el hígado, son los llamados aminoácidos noesenciales, y el 20% restante debe proveerse a través de la dieta y reciben el nombre de aminoácidos esenciales.
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por símismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa a través de la dieta.
Cuando un alimento contiene proteínas con todos los aminoácidos esenciales, sedice que son de alta o de buena calidad,
Algunos de los alimentos con todos los aminoácidos esenciales son: la carne, los huevos, los lácteos y algunos vegetales como la espelta, la soja y laquinoa. Las legumbres y cereales ingeridos diariamente son combinaciones de alimentos que suman los aminoácidos esenciales.

 d) No es necesario un consumo diario de vitaminas liposolubles.
Las vitaminas...