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GRUPOS
FUNCIONALES ORGANICOS

LDCM - CTCB
XII AÑO

Un “grupo funcional” es un átomo o conjunto de átomos que le confieren
a la molécula características específicas.

Todas las moléculas que presenten un mismo “grupo funcional”,
actuarán químicamente de manera similar.

Se entiende por grupo funcional un conjunto de átomos presente en la
cadena de carbono de un compuesto y que por suscaracterísticas de
reactividad define el comportamiento químico de la molécula.

Cada grupo funcional definirá, por tanto, un tipo distinto de compuesto
orgánico.
El conjunto de compuestos orgánicos que contienen el mismo grupo
funcional constituye una familia de compuestos

EL GRUPO FUNCIONAL PRINCIPAL
DETERMINA:
el nombre
del
compuesto

la cadena carbonada
principal, que debe ser la más
larga posible quecontenga la
función principal
La localización de los
sustituyentes y
funciones secundarias

Alcohol

Aldehído

Cetona

Ácidos
Carboxílico
s

Éter

Éster

Anhídrido

Amina

Amida

Nitrilo

Son

compuestos orgánicos oxigenados, y
sus moléculas contienen uno o más
grupos hidroxilo, - OH

ALCOHOLES

El

CH3OH

metanol

CH3 CH2  CH2OH
CH3 CH2OH

1propanol

etanol

CH3 CHOH  CH2OH1,2propanodiol

grupo - OH puede ocupar distintas
lugares en la cadena, y en tal caso, se
indica con un localizador, el carbono al
que está unido
Se obtienen por oxidación de
hidrocarburos alifáticos y con ácidos
forman esteres
Nomenclatura: se cambia el sufijo “ANO”
por “OL”

Los

alcoholes forman puente de hidrogeno con
el agua. Los de bajo peso molecular son
totalmente solubles en ella.

Sonutilizados con disolventes en la industria,

ALDEHIDOS

CH3C

C

O
H

O
H

aldehído
etanal

CH=CHCH2C
3  butenal

CH3
|
CCCHCH2C

O
H

3metilpentanal

O
H

Son moléculas que presentan en su estructura al
“Grupo Carbonilo” C = O
 En los aldehídos, dicho grupo es terminal (por ir
situado al final de la cadena) o primario (por ir
unido a un carbono primario)
 Se nombranañadiendo al nombre del hidrocarburo
la terminación AL (grupo carbonilo en un extremo)
o DIAL (grupo carbonilo en dos extremos)
 Se encuentran en muchas frutas y es responsable
de su olor y sabor
 Los usos principales de los aldehídos son:
 La fabricación de resinas, Plásticos, Solventes,
Pinturas, Perfumes, Esencias
 Los aldehídos son producidos por la oxidación de
alcoholes primarios
 Loscompuestos industriales más importantes de
los aldehídos son el formaldehído, acetaldehído,
llamado formalina, que se usa comúnmente para
preservar especímenes biológicos


Son compuestos orgánicos que se caracterizan por
tener el grupo funcional carbonilo -CO- , ligado a dos
carbonos (no es terminal)
 En la nomenclatura sustitutiva, se nombran a partir
del hidrocarburo del que procede, añadiendola
terminación -ONA, -DIONA, etc., e indicando la
presencia del grupo carbonilo (-CO-) asignando los
localizadores más bajos posibles
 En la nomenclatura radicofuncional (menos
utilizada), se nombran alfabéticamente, uno a
continuación del otro, añadiendo al final la palabra
CETONA
 Las cetonas figuran entre los solventes más
utilizados industrialmente. Son buenos solventes de
las materiasgrasas, aceites, ceras.
 Las cetonas se encuentran ampliamente distribuidas
en la naturaleza. El importante carbohidrato
fructuosa, las hormonas cortisona, testosterona
(hormona masculina) y progesterona (hormona
femenina) son también cetonas, así como el
conocido alcanfor usado como medicamento tópico.


O
RC

R

CETONAS

cetona
CH3COCH2 CO CH3
2,4  pentanodiona

CH3COCH3propanona
dimetil cetona
acetona

CH3COCO CH3
butanodiona

ACIDOS CARBOXILICOS
C

O
OH

Acido
carboxílico

CH3CH2 CH2COOH
Ác. butanoico
CH3CHCOOH
OH
Ác. 2hidroxipropanoico
Ác. láctico
HOOCCOOH
Ác. etanodioico

Son compuestos orgánicos que se
caracterizan por tener el grupo funcional
carboxilo -COOH, ligado a un carbono
terminal primario
 Sufren reacciones de...