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Rendez-vous en Champagne-Ardenas
Tierra de agua y de bosques
Efervescente y auténtica, Champagne-Ardenas es una región de grandes lagos, de los Parques Naturales de la Montaña de Reims y delBosque de Orient, así como del Macizo de las Ardenas, todo ello cerca de París y de Disneyland Paris.
Unos grandes espacios adaptados al senderismo, a los paseos a caballo o en bicicleta de montaña y alas actividades náuticas en los lagos: los amantes de los deportes al aire libre disfrutarán a lo grande.
Unas “Ciudades de Arte y de Historia”
Región cultural, Champagne-Ardenas cuenta con 5localidades con el distintivo de “Ciudad de Arte y de Historia”. La Fortaleza de Sedan, protagonista del célebre festival medieval de Sedan, el patrimonio de la UNESCO de Reims, los edificios religiososde Châlons-en-Champagne, las murallas de Langres y la industria de Troyes, son todas ellas unas maravillosas riquezas.
Un festival de sabores
A la hora de sentarse a la mesa, el paté de Reims, la ensaladacon tocino o la fricassée de patatas a la ardenesa conviven con los platos tradicionales, como los pies de cerdo a la Sainte-Menehould, la potée champenoise, la andouillette de Troyes o el jabalí a laardenesa.
Algunos quesos típicos, como los de cabra cenizos de Riceys y cenizos de Argonne, o los quesos con Denominación de Origen de Chaource, donde se encuentra el Museo del Queso, dan carácter alas comidas.
Los postres hacen las delicias de los golosos en Champagne-Ardenas, de la nonette al pain d'épice, pasando por las galletas rosas de Reims y el massepain.
Champagne-Ardenas, lugar decita ineludible para los aficionados al vino
Este festival de sabores se acompaña por supuesto de los vinos típicos de la región y, en primer lugar, el célebre Champagne. En el Faro de Verzenay en elcorazón del viñedo, le revelarán todos los secretos de esta bebida. La Côte des Blancs es la exclusividad del Chardonnay y del champagne Blanc de Blancs.
La visita y cata en las bodegas y viñedos...