Resumen Hidrocarburos Oxigenados



Resumen Hidrocarburos Oxigenados
Luz Eliana Maturana Soto
Los hidrocarburos oxigenados, se clasifican en las siguientes categorías:
1.- Alcoholes -OH …..ol
2.- Éteres -O- ….-….-éter
3.- Aldehídos -CHO …..al
4.- Cetonas C=O ……ona
5.- Ácidos carboxílicos -COOH; CO2H ácido………..oico
6.- Esteres -COOC ……..oato de …….ilo
Estaclasificación tiene un orden jerárquico, siendo más importante un éster que un alcohol
Alcohol:
Tiene grupo funcional OH, es soluble en agua. Es combustible, inflamable, solvente, desengrasante, su volatilidad es media ej.
Estos se clasifican en alcoholes primarios, secundarios y terciarios, dependiendo de la posición que ocupen dentro de la cadena hidrocarbonada

Los grupos que poseen2 alcoholes se llaman dioles y los que tienen tres trioles




A temperatura ambiente, ninguno es gas, por los puentes de hidrógeno que establecen entre sus propias moléculas o con el agua.
Usos:
-El etanol o alcohol etílico forma parte de las bebidas alcohólicas, proviene de la fermentación del azúcar de las frutas, por la acción de hongos.
-Se usa como desinfectante
- Disolvente
- En algunospaíses se usa como combustible para automóviles
- El metanol es el muy bien conocido como alcohol de quemar, este es muy tóxico, si lo tomas puedes quedar ciego o morir.
- Para usar el etanol en procesos industriales se denaturaliza con metanol y acetona.
- El etlienglicol es muy usado como disolvente y componente de los anticongelantes.
- El propanotriol o glicerina forma parte de muchas grasasnaturales (triglicéridos).
- El fenol se usa como antiséptico y como materia prima en la síntesis de plásticos.
Un grupo muy importante de compuestos polihidroxilados (polialcoholes) son los azúcares y sus derivados polisacáridos

Riesgos:
Inflamabilidad
Combustibilidad
Ataca el SNC
Efecto anestésico
Adictivo
Cancerígeno
Teratogénico
Mutagénico
Reacciones:
1.-Hidrólisis de halogenuros de alquilo en medio básico
CH3-CH2Cl + KOH →CH3-CH2OH + KCl






2.- Reducción de aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos con hidruros
→ CH3-CH2OH usando como catalizador LiAlH4
3.- Hidratación de alquenos:
CH2= CH2 + H2O → CH3-CH2OH usando como catalizador H2SO4
4.-Fusión del bencenosulfonato de sodio con NaOH
+ NaOH →
Importante:
Los alcoholes al combinarse conlos metales forman alcóxidos
metanol CH3-OH En un principio se obtenía a partir de la destilación seca de la madera por eso se la conoce como alcohol de madera. Tiene importantes aplicaciones como disolventes y materia prima para la fabricación de formaldehído y otros compuestos. Es muy tóxico la inhalación de sus vapores y su ingestión produce ceguera e incluso la muerte. El METANOL, según los"expertos", es mucho mas viable a corto plazo que el hidrógeno, actualmente, es un 75% menos contaminante que la gasolina, incluyendo los procesos de obtención del mismo.

Alcohol isopropilico (2-propanol) Es un antiséptico más eficaz que el alcohol etílico. Se usa en la industria para la elaboración de acetona. Se usa en la limpieza de aparatos electrónicos, como cabezas de videocasetes o degrabadoras.













El Etanol (alcohol de caña) CH3-CH2-OH. Se obtiene por fermentación al añadir levadura a los azucares presentes en algunos alimentos, como la cebada, centeno, uva, arroz, caña y agave azul de donde se hace tequila (mezcal). Se utiliza como disolvente en la preparación de muchos productos farmacéuticos. También sirve como medicamento, desinfectante, además es utilizado enperfumería y como combustible. Un gran volumen de este producto se consume en forma de bebidas embriagantes




Etilenglicol CH2OH-CH2OH (1,2-etanodiol) o glicol. Se emplea en grandes cantidades como anticongelantes para radiadores y como líquidos para frenos hidráulicos.

Glicerol (glicerina ó 1, 2,3- propanotriol). Se emplea en la fabricación de jarabes, en la industria de los alimentos y en la...