rrrea

 2 tazas de harina
 2 tazas de azúcar
 2 cucharaditas de bicarbonato
 2 cucharaditas de canela
 1/2 cucharadita de sal
 1 1/2 tazas de aceite
 4 huevos 3 tazas de zanahoria rallada cruda
 1/2 taza de nuez picada y tostada al horno
 1 paquete de queso crema philadelphia para el betún
 1 barra demantequilla (para el betún)
 450 gramos de azúcar glass (para el betún)
 2 cucharaditas de vainilla (para el betún)
Para el pastel: Cernir ingredientes secos(harina, azúcar, bicarbonato, canela y sal). Agregar el aceite y batir bien. Agregar huevos de uno en uno batiendo bien, agregar las zanahorias y batir 5 minutos.Finalmente, añadir las nueces. Dividir la mezcla en dos moldes redondos engrasados y enharinados. Hornear 1 hora a 350º F (180 centígrados).
Para el betún: Batirla mantequilla hasta acremar, agregar el queso crema tibio luego el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede una mezcla suave de betún.
Poner una capa debetún sobre un pastel y poner el otro pastel encima, forrar el pastel con el betún de queso crema y espolvorear nuez picada en los lados.

 1 paquete dequeso crema
 3 o 4 tazas de azúcares glass (cernida)
 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente sin sal
 1 cucharadita de extracto de vainilla (depreferencia clara)


(seleccionar todos)
Preparación
1. Acremar el queso crema con la mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
2. Cernir el azúcar glass conun colador, para que quede más cremoso.
3. Añadir el extracto de vainilla.
4. Batir todo muy bien hasta conseguir una consistencia suave y cremosa.