salmonella

Infecciones por salmonella
Otros nombres: Salmonela, Salmonelosis 
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 Salmonella es el nombre de un grupo de bacterias. En los Estados Unidos, es la causa más común de las enfermedades transmitidas por alimentos. La salmonella se encuentra en las aves crudas, los huevos,la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar.
Los síntomas incluyen fiebre, diarrea, cólicos abdominales y dolor de cabeza. Los síntomas suelen durar entre 4 y 7 días. Lamayoría de las personas mejora sin tratamiento. Puede ser más grave entre los ancianos, niños pequeños y personas con enfermedades crónicas. Si la salmonella penetra en el torrente sanguíneo, puededesarrollarse un cuadro serio y hasta riesgoso para la vida. El tratamiento habitual es a base de antibióticos.
También se puede adquirir una infección por salmonella después de manipular mascotas,especialmente reptiles como las serpientes, tortugas y lagartos. La fiebre tifoidea, una enfermedad más seria causada por salmonella, ocurre frecuentemente en países en vías de desarrollo.
NIH: InstitutoNacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas

Salmonella enterica subgrupo enterica serotipo typhimuriun (también llamada simplemente Salmonella typhimurium). El nombre enterica está asociado alintestino.
Esta bacteria se encuentra a menudo la heladera , en el calefactor y las tortugas, por eso no es recomendable mantener a este animal como mascota.
La salmonela es un bacilo gramnegativo quepertenece a la familia Enterobacteriaceae. La causa más común del envenenamiento de comida por especies de Salmonella es la S. typhimurium. Como su nombre sugiere, esta bacteria causa enfermedadesparecidas a la fiebre tifoidea en ratones. ocasionada por el bacilo de Eberth
En humanos, S. typhimurium no causa una enfermedad tan severa como la S. typhi (otra variación de Salmonella que causa la...