salud y medio ambiente

Salud Y Medio Ambiente
Cobre... ¡Naturalmente!
El cobre es un elemento natural - un metal que ha sido uno de los materiales más valiosos y útiles para el hombre desde tiempos inmemoriales. Se representa mediante el símbolo químico Cu y el número atómico 29.
Esencial para la vida
En términos prácticos, el cobre es indispensable, tanto para una multitud de funciones del mundo que nos rodea,como para nuestra salud básica, ya que es uno de los oligoelementos vitales de nuestra dieta diaria, que nos ayuda a mantener sanos nuestro cuerpo y nuestra mente. Y al igual que nosotros, los animales y las plantas no podrían vivir sin cobre.
Propiedades antimicrobianas del Cobre
Existen evidencias sólidas que demuestran que el cobre posee un amplio espectro de eficacia antibacteriana y puedeinhibir importantes agentes patógenos que desafían a la sanidad pública. Esta propiedad intrínseca está siendo evaluada actualmente en ensayos clínicos llevados a cabo en Reino Unido y Alemania con unos primeros resultados muy prometedores.
Para más información, visite el website (en inglés) de UK Copper Development Association.

Evaluación de Riesgos del Cobre
En el año 2000, la industria delcobre inició una evaluación voluntaria de riesgos del cobre.
Esta exhaustiva evaluación, incluyendo la producción, el uso y la disposición final de la cadena de valor del cobre, muestra que el marco legislativo existente generalmente protege el medio ambiente de Europa y la salud de los trabajadores de la industria y la de la población en general.

Cobre... ¡Naturalmente!
Cobre...¡Naturalmente!
El cobre es un elemento natural, un metal que ha sido uno de los más valiosos y útiles materiales para la humanidad desde tiempos inmemoriales. Se representa mediante el símbolo químico Cu y el número atómico 29 (Cu29). Como elemento de origen natural, el cobre está presente, en diversas formas y concentraciones, en la corteza terrestre, océanos, lagos y ríos, como oligoelemento, en minúsculascantidades, hasta en ricos yacimientos mineros. La vida animal, vegetal y humana ha evolucionado en esta presencia natural y la mayoría de los organismos disponen de mecanismos integrados para su utilización.
Cu29 en entornos acuáticos
El cobre está presente de manera natural en todos los entornos acuáticos, incluidos los sedimentos. Los organismos acuáticos necesitan del cobre para funcionarcorrectamente. El efecto potencial del cobre en el agua se determina mediante su 'biodisponibilidad'. La biodisponibilidad se define como el grado en el que la sustancia está disponible para ser incorporada y absorbida o utilizada en una actividad o sistema fisiológico animal, vegetal o humano.
Como elemento natural, no debe medirse su biodisponibilidad de la misma manera que se mide la de losproductos químicos creados por el hombre.
La biodisponibilidad del cobre depende de varios factores:
- si el cobre se encuentra en partículas o en estado disuelto
- el pH y la dureza del agua en la que está presente
- las características metabólicas del organismo particular que interactúa con el cobre.
Muchos agentes acuosos como el cieno, los sedimentos y algunos metales reaccionan en contactocon el cobre y lo 'atrapan' reduciendo así su biodisponibilidad.
Cu en los suelos
En todo el mundo, podemos encontrar cobre en los suelos. Aún así, en muchas ocasiones, el nivel de cobre es insuficiente para mantener prácticas agrícolas intensivas.
La falta de cobre es una cuestión muy importante en la producción alimenticia mundial, y tiene como consecuencia costosas pérdidas de producción ymenor calidad de los productos. Los dos cultivos alimenticios más importantes del mundo, el arroz y el trigo, son muy sensibles a los suelos con bajo nivel de Cu29. En Europa se considera que 18 millones de hectáreas cultivadas (equivalentes al 19% del terreno cultivable) tienen una biodisponibilidad deficiente en cobre. Para compensar el descenso de producción, es una práctica común en Europa...