San Andres

San Andrés, toda una experiencia
Historia:
San Andrés representa una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar del Caribe. Su agradable temperatura promedio de 28 grados centígrados permite disfrutar de sus bellos parajes naturales a la vez que se conoce sobre el gran legado histórico y cultural del archipiélago.
El descubrimiento aproximadamente en 1508 de parte de los españoles,el establecimiento en 1629 de puritanos ingleses y holandeses y la llegada de los primeros esclavos africanos en 1633 dio origen a la gran diversidad cultural que se vive en el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
Las llamativas casas de madera manifiestan la mezcla entre los vistosos colores del Caribe y los elementos arquitectónicos de países como Finlandia, Reino Unido,Alemania y Suiza. Por eso uno de los factores que más muestran la multiculturalidad es la lengua. El idioma oficial es el español, pero el dialecto isleño es el patuá, y hay presencia del creole, de base lexical inglesa, así como el inglés caribeño.
La música sanandresana es fruto de grandes mezclas culturales. En la isla se encuentran ritmos de todo el mundo, extraídos en mayor número de lastradiciones africanas, afro-antillanas y anglo-antillanas. Este híbrido hace que en la isla se reproduzcan armonías que pasan por géneros como el calipso, el socca, el reggae, la polca, el mentó y el schottist.
También existen instrumentos típicos como el washtube (muy similar a un contrabajo) y el jawbone (una mandíbula de caballo empleada para percusión).
En septiembre se lleva a cabo el Green MoonFestival, un evento cultural, musical, gastronómico y de artesanías en donde los conciertos de música caribe son los protagonistas.
En materia gastronómica, el plato tradicional es el rundown o rondón, una mezcla de plátano verde, cerdo salado, caracol, pescado, ñame, yuca y harina.
Hombre nativo
La personalidad del nativo de las islas de san Andrés es muy sencilla, amable, de buen humor. Suconstitución física es bastante desarrollada, los hombres fornidos y altos.
Gastronomía
Contamos con una exquisita gama de platos que deleitaran su paladar, el pescado, la tortuga, el caracol, la langosta, albóndigas de pescado (fish ball), pescado desmenuzado (mince fish), frijoles y las carnes saladas (carne de res, carne de cerdo, rabo de cerdo y pescado) constituyen el alimento básico de la mesaisleña. Algunos sectores nativos se alimentan con la carne de iguana verde, principalmente en la isla de providencia. La carne del cangrejo negro que por muchos años sirvió únicamente a las familias sanandresanas de escasos recursos económicos y de uso casi nulo en providencia, se ha convertido en un plato fuerte actualmente. Se consume de diferentes formas en sopa, desmenuzada la carne delcangrejo con aceite de coco (Picked Crab) y en su misma concha (Crab Back), arroz de cangrejo.
Instrumentos musicales
La interpretación de todas estas melodías fue posible gracias a la combinación de los distintos instrumentos que cada forma musical requiere, como la guitarra, las maracas, el mandolín, el acordeón, el órgano, el tináfono y la quijada de caballo; estos dos los más característicos de losgrupos musicales de la isla. El tináfono de simple conformación consiste en una tina común con un cordón atado a un palo que accionado por un experto, reemplaza al bajo, mientras la quijada de caballo produce el ritmo deseado al raspar con un palito la dentadura floja de la misma.
El vestuario
El vestuario evoca las tres primeras décadas del siglo XX, muy pintoresco, recuerda al nativo en suatuendo acostumbrado para sus reuniones sociales, celebraciones públicas y cultos religiosos; siguió vigente y con escasas modificaciones hasta muy avanzada la tercera década del siglo. El atuendo de la mujer es el siguiente: Vestido de manga tres cuartos, cuello alto con abundancia de encajes de adorno, lazos en cintura de seda alrededor de la ancha falda que cubre el tobillo, generalmente en...