Sanitizantes Y Antibióticos Utilizados En Tilapias De Engorde

Trabajo extra –cátedra sobre:
“El uso de Sanitizantes y Antibióticos en
Oreochromis niloticus y Oreochromis mossambicus
para engorde”

RESUMEN EJECUTIVO

La acuicultura es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la posibilidad de alimento y se presenta como una nueva alternativa para administración de los recursos acuáticos.

La acuicultura como actividadmultidisciplinaria, constituye una empresa productiva que utiliza los conocimientos sobre biología, ingeniería y ecología, para ayudar a resolver el problema nutricional, y según las clases de organismos que se cultivan, se ha dividido en varios tipos, siendo uno de los más desarrollados la piscicultura o cultivo de peces en estanques y dentro de este, el pez más cultivado a nivel mundial es latilapia.

La tilapia es un pez teleósteo del orden perciforme, perteneciente a la familia Cichlidae, originario de África, habita en la mayor parte de las regiones tropicales del mundo, donde las condiciones son favorables para su reproducción y crecimiento.

Dentro de las fases de crianza de la tilapia se encuentra la de engorde que comienza desde que los alevines alcanzan los 80 gramos hastaobtener el peso de cosecha que puede ser variable según el mercado de destino. Generalmente se realiza en estanques con densidades entre 1 a 30 peces por m3.

En esta etapa, por el tamaño del animal, en algunas ocasiones es necesario el uso de sistemas de protección contra pájaros, una alimentación balanceada con un 30 a 28% de contenido de proteína y sobre todo mantener un sistema de limpieza ydesinfección de los estanques entre cosechas para mantener la sanidad acuícola y aumentar la producción al final de las cosechas.

El mantenimiento de organismos en cautiverio en densidades a las que se encuentran en el medio natural, representa un riesgo de incidencia de enfermedades debido a la tensión fisiológica; efectos de confinamiento, presencia de patógenos y parásitos, así como eldeterioro del agua y procesos de competencia y agresión entre los organismos cultivados.

Es por eso que la piscicultura debe de ir encaminada al bienestar animal para el mayor provecho de número de peces y poder sacarlos al mercado con un peso lo más aceptable posible, con ello debe estar ligado la profilaxis de los animales, las medidas preventivas de sanidad incluyen la limpieza previa de lasinstalaciones gracias a la ayuda de los sanitizantes, que son sustancias químicas que nos proporcionan una desinfección eficaz y que no es tóxico para el organismo cultivado; Además dentro de las prevenciones se utilizan sustancias como antibióticos que ayudan a la prevención o erradicación de una serie de enfermedades que pueden afectar a las tilapias durante su etapa de engorde. Estos productosdeben de ser los mas adecuados para poder eliminar factores que nos conlleven a una baja de producción en nuestro estanque o como lo son las enfermedades o algunos problemas que aquejan al estanque antes de introducir la siguiente siembra.

Hay que tener en cuenta muchos factores, como lo son: densidad, forma del estanque, capacidad del estanque, si el estanque tiene flujo de agua, etc., parapoder realizar la operación mas idónea y factible para la explotación piscícola, sin incurrir en gastos innecesarios por nuestro tipo de explotación.

Dependiendo del problema elegiremos el manejo mas idóneo para nuestro estanque y el problema de salud se vera resuelto según nuestra concentración del producto, dosis y administración porque cada producto depende de nuestro propio manejo, ya que nohay producto malo solo administración mala, a dosis muy altas este puede ser más contraproducente que sanador.

La razón de los sanitizantes y antibióticos expuestos, es el de conocimiento, ya que la mayoría de piscicultores o pecan de ignorancia o en realidad no los utilizan, pero es mejor la profilaxis a estar curando, ya que este sale más costoso, que la profilaxis.

Es por todo lo...