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Geriatría
Rama de la medicina que se centra en las patologías asociadas a la vejez, estudiando la prevención, diagnostico, tratamiento y la rehabilitación de las enfermedades del adulto mayor.
Gerontología
Es el área del conocimiento que estudia la vejes y el envejecimiento de una población se ocupa de los aspectos psicológicos, sociales, económicos,demográficos y otros relacionados con el anciano.
Adulto mayor
Según el criterio nacional y epidemiológico es aquella persona que tiene 65 años de edad cronológica. Según Mario Benedetti la vejes varia de acuerdo con la edad de quien la vive por lo general viejo o vieja es alguien que tiene 10 años más que uno Alimentación sana
Concepto:
La alimentación de los adultos mayores es un factorimportante para conservar la salud. Debe ser equilibrada, variada y culturalmente aceptada.
Objetivo:
Mantener la salud del adulto mayor en base a su alimentación.
Prevenir enfermedades en el adulto mayor.
Evitar consecuencias por desnutrición o una mala alimentación.
Principales cambios físicos y metabólicos:
Disminución de la masa ósea y muscular (peso)
Aumento del porcentaje de grasaCambios en el sistema digestivo
Alteraciones óseas y osteoporosis
Disminución del metabolismo basal
Cambios a nivel cardiovascular, respiratorio y músculo esquelético
Reducción de  la capacidad contráctil del músculo cardiaco
Intolerancia a los niveles de glucosa
Alimentación en esta edad
La comida en este período de la vida debe tener las siguientes características:
- Fácil de preparar- Higiénica
- Estimulante para el apetito
- Bien presentada
- Apetecible
- De fácil masticación
- De fácil digestión
 
Ante todo, la comida debe ser fácil de asimilar por la persona. Esto significa que sus piezas dentarias o prótesis deben estar en buen estado. Hay que considerar que alimentos duros o muy secos no son los apropiados. Por lo tanto, una buena opción es la dieta semisólida o blanda(Ejemplo: carne molida, verduras y frutas ralladas o cocidas.)
 
Una alimentación deficiente puede conllevar problemas médicos como osteoporosis, anemia, desnutrición, alteraciones neurológicas.
 


Hábitos alimentarios
Se recomienda tomarse el tiempo necesario para la comida, comer lento y masticar bien, para permitir una buena asimilación de los alimentos. El adulto mayor debe ingerircuatro comidas al día. Es importante cuidar las piezas dentarias o prótesis.
Entre unos bueno hábitos  para la eliminación intestinal son:
-No esperar el último momento para ir al baño
-Evitar el uso de laxantes
-Consumir alimentos ricos en fibras, como frutas y legumbres y tomar dos litros de agua diarios
-Realizar actividad física periódica y regular
 Requerimientos nutricionales del adulto mayor
1gr de proteína por cada kilo de peso al día

 
Otras recomendaciones nutricionales:
Reemplazar las carnes rojas por pollo (sin piel) y pescado
Ingerir huevos, uno a dos por semana
Aumentar el consumo de fibra
Disminuir el consumo de té y café
Reducir el consumo de sal
Moderar el consumo de azúcar
Beber entre 6 a 8 vasos de agua en el día(dos litros)

Necesidades de alimentos
A continuación un cuadro que resume las necesidades de alimentos en el adulto mayor:


 
 Actividades de enfermería:
Orientar al paciente y familiar sobre lo que debe comer y que beneficios obtiene con esto.
Brindarle conocimiento acerca de cómo preparar su comida
¿Indicarle que tipos de alimentos son muy dañinos a su salud.
Conclusión:
Una buenaalimentación es variada, rica, entretenida, que aporta los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad que cada persona lo requiere de acuerdo a la condición de salud y fisiológica del momento de la vida en que se encuentra.



Diagnósticos de enfermería
Riesgo de caídas (00155)
F/R edad igual o superior a 65 años
ACTIVIDADES
Identificar déficit cognoscitivos o...