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BIOESTADISTICA DESCRIPTIVA EN NUTRICION
Definicion de bioestadística:
Es una rama de las matematicas que se utiliza para describir ,analizar e interpretar fenómenos donde intervienen otras ciencias para generar modelos matematicos.
También se puede decir que es una colección de métodos para planear experimentos ,obtener datos y luego organizar ,resumir,presentar,analizar interpretar y llegara conclusiones con base a esos datos .
Se usa para denotar los datos.
Estadistica descriptiva:
Se dedica a los métodos de recolección ,descripción ,visualización y resumen de datos originados a partir de los fenómenos en estudio.
También ordena y clasifica los datos.
Estadistica inferencial:
Tecnica de interpretación de los valores resultantes de las técnicas descriptivas y la toma dedesiciones, obtención de las conclusiones sobre la población muestreada.



CONCEPTOS ESTADISTICOS ELEMENTALES
Poblacion:
Se le llama asi al total de elementos o datos que es posible analizar en una investigación determinada.
Muestra:
Es una porción de la muestra que se utiliza de manera representativa de la población total.
Muestreo:
Se le llama asi al proceso o técnica utilizada paraobtener las muestras de una población.
TIPOS DE MUESTREO
Muestreo probabilístico:
Es la técnica de selección de muestras en la cual, todos los elementos de la población tienen la misma probabilidad de ser incluidos.
Muestra aleatoria:
Es una característica del muestreo probabilístico y es aquella muestra que se obtiene al azar.
Muestreo no probabilístico:
Es la técnica de selección de muestrasen la cual algunos elementos de la población tienen mas probabilidad que otros de que se les incluya en la muestra.
Muestra sesgada:
Es característico de este tipo de muestreo y la selección de los elementos se debe a una característica en particular que presentan algunos elementos de la población.

Variable:
En estadística se le llama variable a cualquier dato que se obtenga en unainvestigación de cualquier tipo.
Variable independiente:
Es considerada la causa de cierto fenómeno,se dice que es independiente por que asume de manera arbitraria valores numéricos o bien por que producen efectos en otra variable.
Variable dependiente :
Se considera el efecto producido por una variable independiente, su valor depende de los valores que obtiene la variable independiente.REPRESENTACION GRAFICA DE DATOS ESTADISTICOS
Las variables o datos estadsticos que se obtienen de una investigación se pueden presentar en una grafica para que los datos sean interpretados mas fácilmente.
Esto facilita debido a que los datos de una investigación se les considera variables, y estos pueden ser trasladados a un plano cartesiano (x,y).
Las graficas mas utilizadas en la estadística pararepresentar los datos de una investigación son:
Histograma
Polígono de frecuencia o grafica de líneas
Circular o graficas de pastel
Ojivas
EJERCICIO 1
Al realizar una investigacion en la SAGAR se obtuvo que la produccion de maiz en el municipio de Guasave en los ciclos 2003-2009 fueron los siguientes:
AÑO
PRODUCCION(EN MILES DE TONELADAS)

2003
800
2004
600
2005
950
2006
1100
2007950
2008
1000
2009
1050












EJERCICIO 2
Representa en una grafica de líneas los datos que muestran las ventas de la empresa CONFORT en los meses enero-julio de 2009.
Hacer una grafica compuesta con los datos de los meses enero-julio de 2010.
MES
VENTAS (2009)
VENTAS (2010)
ENERO
250
200
FEBRERO
275
300
MARZO
225
300
ABRIL
200
400
MAYO
400
250
JUNIO375
300
JULIO
300
250














Gráfica circular
Es una de las gráficas más vistosas y más representativas que existen al momento de representar los datos de una población, por esa razón es una de las gráficas más utilizadas en la actualidad.

La construcción de una gráfica circular consiste en:
Se dibuja un circulo que represente la totalidad de los datos
Todos los...