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Universitat Autònoma de Barcelona, Facultat de Veterinària
Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments

Assignatura: Biologia Animal, Vegetal i Cel·lular
Curs: 2010-2011

Tema II 3. Fongs iLíquens

Dra. Elena Albanell
Despatx VO-330

Tema II 3. Hongos y Líquenes
Características generales. Clasificación y diversidad. Usos y aplicaciones.
HONGOS
CARACTERÍSTICAS GENERALES
9 Organismoseucariotas (hay algunas excepciones)
9 Portadores de esporas
9 Sin pigmentos clorofílicos (nutrición heterótrofa)
9 Reproducción sexual y asexual
9 Cuerpo vegetativo formado por estructurasramificadas y filamentosas
9 Pared celular definida con quitina y/o celulosa
9 Inmóviles en la fase vegetativa (puede haber céls. reproductoras móviles)
9 Según su tipo de vida, los hongos pueden ser:- saprofitos (se alimentan de sustancias en descomposición)
- parásitos (se alimentan de otros seres vivos)
- simbiontes (se asocian con otros organismos con beneficio mutuo)

Biologia VegetalTema 3

CLASIFICACIÓN (Años 80)

Plasmodiophora brassicae

1. División MYXOMYCOTA. Céls. ameboides o plasmodios.
Ej. Plasmodiophora brassicae (hernia de la col)
Spongospora subterranea (sarnapulverulenta de la patata)
Saccharomyces cerevisae

2. División PSEUDOMYCOTA (Protoctistas). Hongos acuáticos.
3. División EUMYCOTA. Hongos verdaderos.
a) SubD Mastigomycotina (hongos con miceliono tabicado y zoosporas)
b) SubD Zygomycotina (hongos con micelio no tabicado)
c) SubD Ascomycotina (El grupo más abundante 28.500 sp)
d) SubD Basidiomycotina (Presentan micelio septado y paredcelular con
quitina. Los más desarrollados. Más de 16.000 sp.)
e) SubD Deuteromycotina (Hongos imperfectos. Unicelulares, bicelulares
y también tabicados. Son parásitos de plantas, animales y tambiénel
hombre)

Biologia Vegetal Tema 3

CLASIFICACIÓN (2001)
1. Reino PROTOZOA (Protozoos. Antigua subD. Myxomycota)
Plasmopara viticola
Mildium de la vid

2. Reino CHROMISTA (Algas pardas,...