secreciones digestivas
El Aparato digestivo, conformado por múltiples órganos, es el responsable del proceso de la Digestión, extrae los nutrientes de los alimentos para que el cuerpo humano funcione correctamente.
Durante esta etapa van a intervenir una serie de sustancias ya sean hormonas o secreciones gastro-intestinales, cada una con una función especificas . Así por ejemplo tenemos:
La SALIVA, la cualcontiene una enzima Amilasa o Ptialina y actúa sobre el almidón.
En el JUGO GÁSTRICO se encuentran presente dos enzimas. Una de ellas la Pepsina que va actuar sobre las proteínas, y la Lipasa cuyaacción es sobre los Lípidos.
Las Grasas y Carbohidratos disminuyen la secreción gástrica.
Los Polipétidos, Aminoácidos, Xantinas y el Alcohol estimulan la secreción gástrica.
El JUGOPANCREATICO contiene LIPASAS, PROTEASAS, AMILASA.
En el JUGO INTESTINAL hay Peptidasas o Proteolíticos, carbohidrasas.
La Bilis ayuda en la emulsificación de las grasas.
La *Gastrina tiene suefecto fisiológico en la secreción ácida estomacal, secreción intestinal, agua y electrolitos.
La *Secretina estimula la secreción exopancreática de agua y bicarbonatos, estimula la secreciónbiliar, inhibe la secreción ácida del estomago y la liberación de gastrina y estimula la liberación de insulina.
La *Colecistocinina CCK-PZ actúa sobre el centro del apetito, contrae la vesículabiliar, libera insulina, glucagón; tiene efecto fisiológico en la inhibición de la evacuación gástrica, supresión de la ingestión de los alimentos dando la sensación de saciedad.
La *Insulina promuevela síntesis de triglicéridos y ácidos grasos.
El *Glucagón aumenta las concentraciones de glucosa en sangre.
Todas estas *hormonas son necesarias en la regulación de la ingestión de losalimentos y la homeostasis energética, la Grelina a diferencia de los péptidos descritos, es la primera hormona de origen gastrointestinal con capacidad activadora del apetito a diferencia de la Leptina,...
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