secuencia didáctica "Trastornos Alimentarios"

 Secuencia didáctica de Ciencias Naturales
Tema: Trastornos Alimentarios.
Objetivos:
-Tratar de prevenir posibles trastornos alimentarios en los alumnos.
-Informar a los alumnos sobre las características y las consecuencias de padecer anorexia nerviosa y bulimia, fomentando el análisis crítico de las circunstancias que rodean estos trastornos de la alimentación.
-Fomentar la reflexión sobreesta problemática
Duración:
Contenidos:
Los trastornos de la alimentación.
La anorexia nerviosa: concepto, conductas características, síntomas, y posibles causas y consecuencias.
La bulimia: concepto, conductas características, síntomas, y posibles causas y consecuencias.
La autoestima, el autoconcepto y la imagen corporal.


Clase 1
ANOREXIA Y BULIMIA
La anorexia nerviosa y labulimia son trastornos del comportamiento alimentario cada vez más frecuentes en la sociedad occidental, que afectan a personas, especialmente a mujeres, de un nivel socioeconómico medio y medio y alto y que tienen graves repercusiones físicas, psíquicas y sociales.
Actualmente, en una sociedad que valora la estética corporal, la anorexia y la bulimia han adquirido una expansión alarmante,considerándose una verdadera "epidemia social". Ambas afecciones se han convertido en los trastornos alimenticios más frecuentes y temibles de las últimas décadas, con un común denominador claro y preciso: la búsqueda desenfrenada de la delgadez como medio para alcanzar el éxito y la aceptación social. Hay que considerar que el actual modelo de cuerpo ideal es inaccesible para la gran mayoría de las personase incompatible con una buena salud. Una dieta aparentemente inocente puede hacer ingresar a la persona predispuesta en la peligrosa pendiente de la anorexia o la bulimia. Cuanto más tiempo transcurre, más difícil el detenerse, con mayor probabilidad de que queden secuelas irreversibles.
Actividad 1:
Lectura y comentario del "El Diario de Sandra"
EL DIARIO DE SANDRA, UNA ENFERMA DE ANOREXIA.Sandra mide un metro setenta, tiene diecisiete años y hasta hace unos meses pesaba 52 kilos. Quiso adelgazar un poco. No mucho. Lo justo para el verano, un kilo, no más de dos. Adelgazó doce, y cuando pesaba 40 sus padres la ingresaron en un hospital. Sabía que estaba enferma. Antes de llegar al hospital leyó libros que hablaban de anorexia y se reconoció. Le daba igual. No quería curarse. Enrealidad, curarse o no le daba igual. No quería comer. El primer día en el hospital bebió un zumo y lloró por haberlo bebido. Entonces se dio cuenta de lo difícil que le iba a resultar librarse de la anorexia.
Sandra pasó el verano estudiando en Estados Unidos. Allí empezó a vomitar y a anotar cuidadosamente lo que había comido cada día y lo que merecía comer al día siguiente. Cada vez un poco menos.Cuando volvió a su casa, en España, dejó de vomitar y también dejó de comer. Doce kilos menos en dos meses. "No tengo hambre, ya he tomado algo por ahí, hoy no me apetece cenar, comí demasiado a mediodía... Sí, he adelgazado un poco, pero me siento bien, ya recuperaré peso...".
Los síntomas y las excusas de los enfermos de anorexia para no comer son muy parecidas, pero las causas de la enfermedad,variadas, la mayoría de las veces tan enrevesadas, tan ocultas y tan inimaginables que parecen inexistentes. Sandra es lista, es guapa, estudia en un buen colegio, no baja del notable, lee muchísimo, hace deporte, tiene amigos, actúa en un grupo de teatro, quiere estudiar psiquiatría...
Esto es lo que se ve. Pero cuando ella habla de sí misma, es lista, pero no brillante. Desde luego, fea. Deningún modo sobresaliente. La amistad le resulta difícil y las relaciones con los chicos casi imposibles. Sin duda, por su culpa.
Sandra se ha asustado mucho en el hospital. Ve a otras adolescentes anoréxicas con un tratamiento parecido al suyo. Un mes de ingreso y quizá años de terapia después. Algunas van por la cuarta o la quinta recaída. Se portan bien, porque quieren salir cuanto antes para...