semillas...
Páginas: 15 (3515 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2014
A continuación le brindamos información de algunos de los alimentos que ofrecemos
Los cereales:
La cebada es un cereal altamente energizante, ideal para promover la capacidad de pensar y concentrarse. Es muy eficaz para curas depurativas hepáticas, diurética, alcalinizante, antioxidante y protectora del cáncer. Es buena fuente de inositol, que evita la rigidez de los capilares, es tónicocardiaco, regula el colesterol, evita la acumulación de grasa en el hígado, protege el sistema nervioso y combate ansiedad y depresión. La cebada también posee vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina K y su mayor virtud es su riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, cinc, magnesio, cromo, selenio, yodo y molibdeno.
El mijo: Es un cereal energético, digestivo, diurético yalcalino. Se lo considera un alimento antiestrés. Es bueno para personas con acidez o mal aliento. Es rico en vitamina A, B, minerales. La gran cantidad de magnesio que tiene, lo convierte en un muy buen fijador del calcio. Es rico en silicio, mineral indispensable para mantener saludable la piel, cabello, uñas y dientes. Su contenido en lecitina y colina previenen el endurecimiento de las arterias. Se lorecomienda también para el buen funcionamiento del bazo, estómago y páncreas.
La avena: Es un cereal aconsejado para personas con presión alta, estreñimiento, colesterol, y problemas cardiovasculares. Contiene muchas proteínas, vitaminas del grupo B, incluso B9 (ácido fólico), hierro, calcio, magnesio, zinc, sílice, yodo y fósforo.
El arroz Yamaní: Es uno de los mejores alimentos paraconsumo diario. Es de fácil digestión y contiene abundantes vitaminas del complejo B, es beneficioso para el sistema nervioso y el cerebro, e indicado contra las alergias. Contiene fitina, que ayuda a expeler las toxinas del cuerpo.
Amaranto: No es estrictamente un cereal pero sus características nutricionales lo hacen semejante a éstos. Es una excelente fuente de calcio, hierro y fósforo. De muyfácil digestión. Comparable únicamente con la leche materna, supera en valores nutricionales a la mayoría de los alimentos.
Quínoa: Es un pseudocereal que proviene del altiplano boliviano donde se cultiva a 3000 y 4000 metros de altura. Contiene hasta un 30% de su peso en proteínas de alto valor biológico, proporcionando todos los aminoácidos esenciales que el organismo no es capaz desintetizar por sí mismo y hay que tomarlos con la alimentación diaria. Al no contener gluten es un alimento apto para celíacos. Aporta grandes cantidades de vitamina C, E, B1, B2, B3 y ácido fólico. 60 gramos aportan un 95% del hierro necesario al día. Comparándola con otros cereales, es más rica en minerales como calcio, magnesio, fósforo potasio y hierro.
Las legumbres:
Los porotos Aduki: Es unalegumbre que contiene vitaminas A y del grupo B y hierro. Es favorable en el funcionamiento del corazón y sistema nervioso. Tiene propiedades depurativas, regulariza el funcionamiento renal y pancreático. Evita cálculos en los riñones y la vesícula y ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.
Las lentejas: Son legumbres muy ricas en hierro fácilmente asimilable por lo que combaten laanemia, vitaminas del grupo B, cobre, magnesio, fósforo, selenio y zinc. Son buena fuente de proteínas, son aconsejadas a personas que padecen diabetes, colesterol alto, y estreñimiento.
Los garbanzos: Una de las principales características de esta legumbre es su elevada riqueza en lecitina la cual controla los niveles de colesterol, también por su contenido de colina, son favorables para el hígadoya que ayuda a evitar enfermedades tales como cirrosis, hepatitis y cáncer de hígado. También contiene ácido graso linoléico (omega6), calcio, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B (como el ácido fólico) Ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas y circulatorias y estreñimiento.
Las semillas:
Lino: Estas semillas ejercen un efecto muy beneficioso sobre órganos como pulmones,...
Los cereales:
La cebada es un cereal altamente energizante, ideal para promover la capacidad de pensar y concentrarse. Es muy eficaz para curas depurativas hepáticas, diurética, alcalinizante, antioxidante y protectora del cáncer. Es buena fuente de inositol, que evita la rigidez de los capilares, es tónicocardiaco, regula el colesterol, evita la acumulación de grasa en el hígado, protege el sistema nervioso y combate ansiedad y depresión. La cebada también posee vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina K y su mayor virtud es su riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, cinc, magnesio, cromo, selenio, yodo y molibdeno.
El mijo: Es un cereal energético, digestivo, diurético yalcalino. Se lo considera un alimento antiestrés. Es bueno para personas con acidez o mal aliento. Es rico en vitamina A, B, minerales. La gran cantidad de magnesio que tiene, lo convierte en un muy buen fijador del calcio. Es rico en silicio, mineral indispensable para mantener saludable la piel, cabello, uñas y dientes. Su contenido en lecitina y colina previenen el endurecimiento de las arterias. Se lorecomienda también para el buen funcionamiento del bazo, estómago y páncreas.
La avena: Es un cereal aconsejado para personas con presión alta, estreñimiento, colesterol, y problemas cardiovasculares. Contiene muchas proteínas, vitaminas del grupo B, incluso B9 (ácido fólico), hierro, calcio, magnesio, zinc, sílice, yodo y fósforo.
El arroz Yamaní: Es uno de los mejores alimentos paraconsumo diario. Es de fácil digestión y contiene abundantes vitaminas del complejo B, es beneficioso para el sistema nervioso y el cerebro, e indicado contra las alergias. Contiene fitina, que ayuda a expeler las toxinas del cuerpo.
Amaranto: No es estrictamente un cereal pero sus características nutricionales lo hacen semejante a éstos. Es una excelente fuente de calcio, hierro y fósforo. De muyfácil digestión. Comparable únicamente con la leche materna, supera en valores nutricionales a la mayoría de los alimentos.
Quínoa: Es un pseudocereal que proviene del altiplano boliviano donde se cultiva a 3000 y 4000 metros de altura. Contiene hasta un 30% de su peso en proteínas de alto valor biológico, proporcionando todos los aminoácidos esenciales que el organismo no es capaz desintetizar por sí mismo y hay que tomarlos con la alimentación diaria. Al no contener gluten es un alimento apto para celíacos. Aporta grandes cantidades de vitamina C, E, B1, B2, B3 y ácido fólico. 60 gramos aportan un 95% del hierro necesario al día. Comparándola con otros cereales, es más rica en minerales como calcio, magnesio, fósforo potasio y hierro.
Las legumbres:
Los porotos Aduki: Es unalegumbre que contiene vitaminas A y del grupo B y hierro. Es favorable en el funcionamiento del corazón y sistema nervioso. Tiene propiedades depurativas, regulariza el funcionamiento renal y pancreático. Evita cálculos en los riñones y la vesícula y ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.
Las lentejas: Son legumbres muy ricas en hierro fácilmente asimilable por lo que combaten laanemia, vitaminas del grupo B, cobre, magnesio, fósforo, selenio y zinc. Son buena fuente de proteínas, son aconsejadas a personas que padecen diabetes, colesterol alto, y estreñimiento.
Los garbanzos: Una de las principales características de esta legumbre es su elevada riqueza en lecitina la cual controla los niveles de colesterol, también por su contenido de colina, son favorables para el hígadoya que ayuda a evitar enfermedades tales como cirrosis, hepatitis y cáncer de hígado. También contiene ácido graso linoléico (omega6), calcio, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B (como el ácido fólico) Ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas y circulatorias y estreñimiento.
Las semillas:
Lino: Estas semillas ejercen un efecto muy beneficioso sobre órganos como pulmones,...
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