Sentido Del Olfato

Páginas: 2 (362 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2015
Sentido del olfato

El olfato es el sentido encargado de procesar y captar olores. El órgano encargado de estas funciones es la nariz, la cual puede distinguir más de 100.000 aromas diferentes quepuede protegernos de los alimentos en mal estado, de peligro por fuego o a detectar un escape de gas. Además, este fuertemente ligado al sentido del gusto, el cual en combinación con este se le llamaflavor.

La estructura de la nariz es compleja, por lo tanto, voy a señalar las partes más importantes que involucran tanto el exterior, como el interior de la nariz.

Durante el proceso olfatorio,están involucrados principalmente:
Fosas nasales: La cavidad de la nariz por donde pasa el aire
Terminaciones nerviosas: tienen como función captar el estimulo recibido y recubierta con una mucosa se lellama pituitaria amarilla.
El bulbo olfatorio: La membrana que convierte los estímulos en señales nerviosas.
Nervio olfativo: Encargado de transportar las señales nerviosas al cerebro,específicamente al lóbulo frontal.
Pituitaria roja: Es una mucosa que se encuentra dentro de la cavidad nasal y se encarga de calentar el aire inspirado.
Cornetes: Calientan y limpian el aire que va hacia lospulmones, al igual que la pituitaria roja. Debajo de cada uno de estos existen unos espacios denominados meatos que permiten la comunicación con los senos paranasales. Existen cuatro senos:
*Senos maxilares*Senos etmoidales
*Senos frontales
*Seno esfenoidal













Estos senos cumplen las funciones de:
- Aligeran el peso del cráneo
- Resonancia de la voz
- Humidificación y calentamientodel aire
Cartílagos, huesos, músculos y piel son aquellos que le dan forma a la nariz. Esta se divide en dos compartimentos, estando separados por el tabique nasal, éste presenta dos orificios de salidadenominados narinas.
La estructura ósea de la nariz está constituida por huesos, cartílagos duros y cartílagos blandos. Los huesos duros forman la parte superior y los laterales del puente,...
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