shets
Páginas: 5 (1197 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2013
Colegio David Ausubel
Exposición de biología
Tema: proteínas.
Integrantes: Bryan Guevara
Calos Olalles
Kevin Males
5° Curso
17-01-2013
Proteínas Enzimáticas.
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que unareacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos losprocesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su velocidad crece sólo con algunas reacciones, el conjunto (set) de enzimas sintetizadas en una célula determina el tipo de metabolismo que tendrá cada célula.A su vez, esta síntesis depende de la regulación de la expresión génica.
La miosina
La miosina y la actina son dos proteínas que se encuentran dentro del sarcómero en la célula muscular y que son vitales para la contracción de la fibra.
La molécula de miosina está compuesta por 2 cadenas pesadas y 4 cadenas ligeras. Su cabeza tiene actividad ATPasa que ayuda a hidrolizar el ATP necesariopara la contracción muscular.
Durante la contracción muscular, en presencia de iones Calcio, el puente cruzado de la miosina se une con a la actina. Posterior a esto se dan cambios conformacionales en la miosina que permiten un "deslizamiento" de los filamentos de actina sobre los de miosina, lo que al darse en muchas de los filamentos presentes en el sarcómero, se presencia como un"acortamiento" o contracción de la fibra muscular.
El fibrinógeno
El fibrinógeno es una proteína soluble del plasma sanguíneo precursor de la fibrina
Es responsable de la formación de los coágulos de sangre. Cuando se produce una herida se desencadena la transformación del fibrinógeno en fibrina gracias a la actividad de plaquetas.
Es una molécula fibrilar, que en sus extremos tiene cargasfuertemente negativas. Estos extremos, permiten la solubilidad del compuesto y también repelen a otras moléculas del compuesto, previniendo la agregación
Compuesto por tres pares de cadenas de polipéptidos que son, 2 cadenas Aα, 2 Bβ y 2γ (Aα,Bβ,γ)2 unidas por enlaces disulfuro, estas cadenas además están genéticamente ligadas y reguladas en forma coordinada en el ser humano.
Estas cadenas sonsintetizadas en el hígado.
La albúmina
La albúmina es una proteína que se encuentra en gran proporción en el plasma sanguíneo, siendo la principal proteína de la sangre, y una de las más abundantes en el ser humano. Es sintetizada en el hígado.
La concentración normal en la sangre humana oscila entre 3,5 y 5,0 gramos por decilitro, y supone un 54,31% de la proteína plasmática. El resto deproteínas presentes en el plasma se llaman en conjunto globulinas. La albúmina es fundamental para el mantenimiento de la presión osmótica, necesaria para la distribución correcta de los líquidos corporales entre el compartimento intravascular y el extravascular, localizado entre los tejidos. La albúmina tiene carga eléctrica negativa. La membrana basal del glomérulo renal, también está cargadanegativamente, lo que impide la filtración glomerular de la albúmina a la orina. En el síndrome nefrótico, esta propiedad es menor, y se pierde gran cantidad de albúmina por la orina.
Gráfico,.
Proteínas Estructurales
El tejido conectivo consta de 4 componentes principales:
Colágeno
Elastina
Proteoglicanos
Glicoproteínas
Proteínas Estructurales
Según su...
Colegio David Ausubel
Exposición de biología
Tema: proteínas.
Integrantes: Bryan Guevara
Calos Olalles
Kevin Males
5° Curso
17-01-2013
Proteínas Enzimáticas.
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que unareacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos losprocesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su velocidad crece sólo con algunas reacciones, el conjunto (set) de enzimas sintetizadas en una célula determina el tipo de metabolismo que tendrá cada célula.A su vez, esta síntesis depende de la regulación de la expresión génica.
La miosina
La miosina y la actina son dos proteínas que se encuentran dentro del sarcómero en la célula muscular y que son vitales para la contracción de la fibra.
La molécula de miosina está compuesta por 2 cadenas pesadas y 4 cadenas ligeras. Su cabeza tiene actividad ATPasa que ayuda a hidrolizar el ATP necesariopara la contracción muscular.
Durante la contracción muscular, en presencia de iones Calcio, el puente cruzado de la miosina se une con a la actina. Posterior a esto se dan cambios conformacionales en la miosina que permiten un "deslizamiento" de los filamentos de actina sobre los de miosina, lo que al darse en muchas de los filamentos presentes en el sarcómero, se presencia como un"acortamiento" o contracción de la fibra muscular.
El fibrinógeno
El fibrinógeno es una proteína soluble del plasma sanguíneo precursor de la fibrina
Es responsable de la formación de los coágulos de sangre. Cuando se produce una herida se desencadena la transformación del fibrinógeno en fibrina gracias a la actividad de plaquetas.
Es una molécula fibrilar, que en sus extremos tiene cargasfuertemente negativas. Estos extremos, permiten la solubilidad del compuesto y también repelen a otras moléculas del compuesto, previniendo la agregación
Compuesto por tres pares de cadenas de polipéptidos que son, 2 cadenas Aα, 2 Bβ y 2γ (Aα,Bβ,γ)2 unidas por enlaces disulfuro, estas cadenas además están genéticamente ligadas y reguladas en forma coordinada en el ser humano.
Estas cadenas sonsintetizadas en el hígado.
La albúmina
La albúmina es una proteína que se encuentra en gran proporción en el plasma sanguíneo, siendo la principal proteína de la sangre, y una de las más abundantes en el ser humano. Es sintetizada en el hígado.
La concentración normal en la sangre humana oscila entre 3,5 y 5,0 gramos por decilitro, y supone un 54,31% de la proteína plasmática. El resto deproteínas presentes en el plasma se llaman en conjunto globulinas. La albúmina es fundamental para el mantenimiento de la presión osmótica, necesaria para la distribución correcta de los líquidos corporales entre el compartimento intravascular y el extravascular, localizado entre los tejidos. La albúmina tiene carga eléctrica negativa. La membrana basal del glomérulo renal, también está cargadanegativamente, lo que impide la filtración glomerular de la albúmina a la orina. En el síndrome nefrótico, esta propiedad es menor, y se pierde gran cantidad de albúmina por la orina.
Gráfico,.
Proteínas Estructurales
El tejido conectivo consta de 4 componentes principales:
Colágeno
Elastina
Proteoglicanos
Glicoproteínas
Proteínas Estructurales
Según su...
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