Siiiiiiiiii

Nombre en español | Nombre en Ingles | Nombre Científico |
Aceituna fresca | Olives, fresh | Olea europea |
Acelga | Chard | Beta vulgaris var. Cicla |
Acerola | Acerola; Barbados Cherry | Malpighia glabra |
Achicoría; Radicchio | Radicchio | Cichorium intylus |
Aguacate; Palta | Avocado | Persea americana |
Ajo | Garlic | Allium sativum |
Albahaca | Basil | Ocimum basilicum |Albaricoque | ver Chabacano | |
Alcachofa | Globe Artichoke | Cynara acolymus |
Alcachofa de Jerusalém;Aguaturma, Topinambour | Jerusalem artichoke | HeLianthus tuberosus |
Amaranto; Bledo | Amaranth; Pigweed | Amaranthus spp. |
Anona | Sweetsop; Sugar apple;Custard apple | Annona squamosa; Annona spp. |
Apio | Celery | Apium gravelLens var. Dulce |
Apio de papa; Apio nabo | Celeriac |Apium graveolens var. Rapaceum |
Arándano azul | Blueberries | Vaccinium corymbosum |
Arándano rojo | Cranberry | Vaccinium macrocarpon |
Arugula | Arugula | Eruca vesicaria var. sativa |
Arveja china | Snow peas | Pisum sativum |
Arveja del Sur; poroto | Southern peas; cowpeas | Vigna sinensis = V. unguiculata |
Atemoya | Atemoya | Annona squamosa x A. cherimola |
Nombre en español| Nombre en Ingles | Nombre Científico |
Babaco | Babaco, Mt. papaya | Carica candamarcensis |
Banano verde; Plátano macho | Plantain | Musa paradisiaca var. paradisiaca |
Banano, plátano | Banana | Musa paradisiaca var. sapientum |
Batata | ver Camote | |
Berenjena | Eggplant | Solanum melongena |
Berro | Watercress; Garden cress | Lepidium sativum; Nasturtium officinales |
Betabelsin hojas | Beet, topped | Beta vulgaris |
Betabel, manojos | Beet, bunched | Beta vulgaris |
Bok choy | Bok choy | Brassica chinensis |
Brócoli | Broccoli | B. oleracea var. Italica |
Brócoli chino; Gailan | Chinese broccoli; Gailan | Brassica alboglabra |
Brotes germinados; Retoños | Sprouts from seeds | Diferente genera |
Brotes de alfalfa | Alfalfa sprouts | Medicago sativa |Brotes de frijol | Bean sprouts | Phaseolus sp. |
Brotes de rában | Radish sprouts | Raphanus sp. |
Nombre en español | Nombre en Ingles | Nombre Científico |
Caimito | Caimito, star apple
Squash, summer (soft rind); | Chrysophyllum cainito |
Calabacita | Courgette
Squash winter (hard rind); | Cucurbita pepo |
Calabaza; Zapallo | Pumpkin | Cucurbita moschata; C. maxima |Calamondin | Calamondin orange | Citrus reticulta x Fortunella spp. |
Camote; Boniato; Batata | Sweetpotato, "Yam" | Ipomea batatas |
Cantalúp | Cantaloupes and other netted melons | Cucurbita melo var. reticulatus |
Carambola | Carambola, Starfruit | Averrhoa carambola |
Casava; Yuca | Cassava, Yucca, Manioc | Manihot esculenta |
Castaña de agua | Water Chestnuts | Eleocharis dulcis |
Cebolla| Mature onion bulbs | Allium cepa |
Cebollín; Cebolla verde | Green onions | Allium cepa |
Cebollino | Chives | Allium schoenoprasum |
Cereza de Barbados | Barbados cherry | ver Acerola |
Cerezas amargas; Guindas | Cherries, sour | Prunus cerasus |
Cerezas dulces; Guindas | Cherries, sweet | Prunus avium |
Chabacano; Damazco, Albaricoque | Apricot | Prunus armeniaca |
Chalote;Ascalonia | Shallots | Allium cepa var. ascalonicum |
Champiñones | ver Hongos | |
Chayote | Chayote | Sechium edule |
Chícharo; Guisantes | Peas in pods | Pisum sativum |
Chicosapote; Níspero | Sapodilla, Chicosapote | Achras sapota |
Chile dulce; Pimiento | Bell Pepper, Paprika | Capsicum annuum |
Chile picante; Aji | Hot peppers, Chiles | Capsicum annuum and C. frutescens |Chirimoya | Cherimoya; Custard apple | Annona cherimola |
Chirivia | Parsnips | Pastinaca sativa |
Cilantro | Cilantro, Chinese parsley | Coriandrum sativum |
Ciruela del país; Mombin; Jocote | Spondias, Mombin, Wi apple, | Spondias spp. |
Ciruela; Ciruela pasa | Hogplum, | Prunus domestica |
Coco | Plums and Prunes | Cocos nucifera |
Col; Repollo tardio | Coconut | Brassica oleracea var....