Sistema digetivo humano
Páginas: 5 (1208 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2014
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
PLAN 5. FICHA No. 7 SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
Profesora: Yheny C. Soto García.
Grado: Séptimo – 2014
DIGESTIÓN HUMANA
Los seres humanos, como los demás seres vivos, encontramos en los alimentos los nutrientes que necesitamos para poder realizar todas nuestras funciones vitales. Son muchas las transformaciones que deben sufrir los alimentospara que puedan ser realmente utilizados, y muchos los órganos y sistemas que participan en esta labor. Una vez ingresan en la boca, empieza la labor del sistema digestivo que se encarga de romperlos, liberando los nutrientes que contienen. Estos nutrientes deben ser absorbidos hasta el sistema circulatorio que se encarga de transportarlos a cada una de las células que componen el cuerpo humano.Cuando los nutrientes y el oxígeno ingresan a las células, se inicia el metabolismo. Mediante transformaciones químicas y físicas, los nutrientes se convierten en parte integrante del cuerpo o en energía. Esa actividad de las células produce desechos que deben ser eliminados del organismo. Los desechos son transportados en su mayoría por la sangre hasta los órganos encargados de la expulsión,como los pulmones y el sistema urinario.
Los seres humanos tenemos un maravilloso sistema digestivo que nos permite digerir los alimentos y convertirlos en sustancias sencillas que puedan ser aprovechadas por todas las células.
Este sistema consta de un tubo digestivo con regiones especializadas llamadas: Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y unas glándulasanexas que son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.
A continuación estudiarás las transformaciones que sufren los alimentos, desde que ingresan en el cuerpo hasta que los nutrientes que contienen se convierten en parte integrante del cuerpo o en la energía que utilizan para realizar sus actividades.
La ingestión:
Es el ingreso de alimentos al cuerpo. Cuando se ingiere un alimento,se inicia una serie encadenada de procesos, en tres regiones del sistema digestivo: La boca, el estómago y el intestino delgado. En cada una de ellas la actividad digestiva se realiza en dos fases que suceden de forma simultánea: La fase mecánica, en la cual se llevan a cabo procesos físicos que fragmentan el alimento en partes pequeñas, y la fase química, en la cual se realizan lastransformaciones químicas de los alimentos para la liberación de nutrientes y la formación de otras sustancias con propiedades diferentes. Recuerda que estas transformaciones ocurren gracias a la acción de ENZIMAS. En la ingestión bucal participan los dientes, los músculos de la cara y el cuello.
La digestión bucal:
Es la actividad que se lleva a cabo en la boca. En la fase mecánica, la saliva, producidapor las glándulas salivales, moja el alimento, los molares lo maceran una y otra vez, convirtiéndolo en partículas muy pequeñas. En este proceso, la lengua mueve el alimento para garantizar que el proceso de mojado y macerado sea uniforme. En síntesis, durante esta fase, ocurre la masticación del alimento en la que participan los dientes, los músculos y la lengua. En la fase química, la enzimallamada amilasa salival o tialina, rompe parte de los almidones, como los que contiene la papa o la yuca, convirtiéndolos en azúcares más pequeños (disacáridos y monosacáridos). En la saliva también está presente una sustancia, la lisozima, la cual ataca a ciertas bacterias presentes en la boca. En ésta, el alimento se convierte en una masa pastosa y blanda, llamada bolo alimenticio, que está listopara ser deglutido o tragado.
La deglución:
Una vez que se ha realizado la digestión bucal, el bolo alimenticio pasa de la boca hacia el esófago. En este proceso, la lengua empuja el bolo hacia la faringe y el paladar se levanta impidiendo el paso de los alimentos en la nariz. Al mismo tiempo, un cartílago denominado epiglotis tapona la laringe, evitando que el alimento pase hacia las vías...
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
PLAN 5. FICHA No. 7 SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
Profesora: Yheny C. Soto García.
Grado: Séptimo – 2014
DIGESTIÓN HUMANA
Los seres humanos, como los demás seres vivos, encontramos en los alimentos los nutrientes que necesitamos para poder realizar todas nuestras funciones vitales. Son muchas las transformaciones que deben sufrir los alimentospara que puedan ser realmente utilizados, y muchos los órganos y sistemas que participan en esta labor. Una vez ingresan en la boca, empieza la labor del sistema digestivo que se encarga de romperlos, liberando los nutrientes que contienen. Estos nutrientes deben ser absorbidos hasta el sistema circulatorio que se encarga de transportarlos a cada una de las células que componen el cuerpo humano.Cuando los nutrientes y el oxígeno ingresan a las células, se inicia el metabolismo. Mediante transformaciones químicas y físicas, los nutrientes se convierten en parte integrante del cuerpo o en energía. Esa actividad de las células produce desechos que deben ser eliminados del organismo. Los desechos son transportados en su mayoría por la sangre hasta los órganos encargados de la expulsión,como los pulmones y el sistema urinario.
Los seres humanos tenemos un maravilloso sistema digestivo que nos permite digerir los alimentos y convertirlos en sustancias sencillas que puedan ser aprovechadas por todas las células.
Este sistema consta de un tubo digestivo con regiones especializadas llamadas: Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y unas glándulasanexas que son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.
A continuación estudiarás las transformaciones que sufren los alimentos, desde que ingresan en el cuerpo hasta que los nutrientes que contienen se convierten en parte integrante del cuerpo o en la energía que utilizan para realizar sus actividades.
La ingestión:
Es el ingreso de alimentos al cuerpo. Cuando se ingiere un alimento,se inicia una serie encadenada de procesos, en tres regiones del sistema digestivo: La boca, el estómago y el intestino delgado. En cada una de ellas la actividad digestiva se realiza en dos fases que suceden de forma simultánea: La fase mecánica, en la cual se llevan a cabo procesos físicos que fragmentan el alimento en partes pequeñas, y la fase química, en la cual se realizan lastransformaciones químicas de los alimentos para la liberación de nutrientes y la formación de otras sustancias con propiedades diferentes. Recuerda que estas transformaciones ocurren gracias a la acción de ENZIMAS. En la ingestión bucal participan los dientes, los músculos de la cara y el cuello.
La digestión bucal:
Es la actividad que se lleva a cabo en la boca. En la fase mecánica, la saliva, producidapor las glándulas salivales, moja el alimento, los molares lo maceran una y otra vez, convirtiéndolo en partículas muy pequeñas. En este proceso, la lengua mueve el alimento para garantizar que el proceso de mojado y macerado sea uniforme. En síntesis, durante esta fase, ocurre la masticación del alimento en la que participan los dientes, los músculos y la lengua. En la fase química, la enzimallamada amilasa salival o tialina, rompe parte de los almidones, como los que contiene la papa o la yuca, convirtiéndolos en azúcares más pequeños (disacáridos y monosacáridos). En la saliva también está presente una sustancia, la lisozima, la cual ataca a ciertas bacterias presentes en la boca. En ésta, el alimento se convierte en una masa pastosa y blanda, llamada bolo alimenticio, que está listopara ser deglutido o tragado.
La deglución:
Una vez que se ha realizado la digestión bucal, el bolo alimenticio pasa de la boca hacia el esófago. En este proceso, la lengua empuja el bolo hacia la faringe y el paladar se levanta impidiendo el paso de los alimentos en la nariz. Al mismo tiempo, un cartílago denominado epiglotis tapona la laringe, evitando que el alimento pase hacia las vías...
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