SISTEMAS Y ORGANELOS MEMBRANOSOS DE LA C LULA

SISTEMAS Y ORGANELOS MEMBRANOSOS DE LA CÉLULA.
SU ESTRUCTURA Y FUNCIÓN.
1. INTRODUCCIÓN.
En la célula eucarionte cuando se hace referencia a sistemas membranosos, se consideran a todas las estructuras celulares que presentan principalmente en su contenido una doble capa de fosfolípidos alternadas con diversas proteínas, aunque hay otros tipos de moléculas y cuya función fundamental entreotras, es en aislar y delimitar el contenido dichas estructuras del medio que las rodea y permitirles diversos intercambios con el entorno en el que están las estructuras que envuelven incluida, la de la propia célula que es mejor conocida como membrana celular o plasmática y a diversos organelos celulares en el citoplasma tales como los retículos endoplásmicos (liso y rugoso), aparato de Golgi,lisosomas, peroxisomas y glioxisomas, vacuolas, mitocondrias y cloroplastos. El núcleo es también una estructura membranosa, sin embargo por la importancia especial que tiene para estas células (eucariontes) es motivo de otro tema a desarrollar.
En la presente exposición y desarrollo de este tema, se comenzará con una sección acerca de la estructura y función de la membrana plasmática, porquemuchas de sus características son comunes al resto de membranas celulares que existen y posteriormente se expondrán en general, los distintos tipos de transporte que ocurren a través de la membrana celular. En el caso de organelos citoplásmicos membranosos antes mencionados, de describirán aspectos relevantes acerca de su estructura y función para al final del trabajo llegar a algunos comentariosfinales del tema en general.
2. MEMBRANA PLASMÁTICA.
Es un componente de gran importancia tanto para las células procariontes como las eucariontes, debido a la relevancia que tiene en el aislamiento del contenido celular, pero también como una estructura que las relaciona con su ambiente inmediato, ya sea que se trate del de un organismo unicelular o el de una célula de un ser pluricelular. Encasi todas las células, su membrana es una estructura sumamente delgada y fluida que está conformada en principio por una doble capa lipídica, alternada con diversos tipos de proteínas, aunque también forman parte de su composición otras moléculas de lípidos y carbohidratos. A continuación se describirán estos principales componentes de la membrana plasmática.
Lípidos en la membrana plasmática.
Loslípidos más abundantes en las membrana celular al igual que en otras son los fosfolípidos dentro de los que destacan la fosfadietanolamina, fosfatidilserina, fosfatidilcolina y esfingomielina, los cuales se agrupan en una doble capa en la que las porciones hidrófobas en cada monocapa, están orientadas a su interior, dejando expuestas las porciones polares dependiendo del caso, hacia el citosol oel medio extracelular. Por lo general los fosfolípidos de esta doble capa, sus ácidos grasos son de distinto tipo (ver Figura 1a.) ya que uno de tipo saturado, el cual le confiere cierta rigidez, en tanto que el otro es insaturado, lo cual gracias a sus puntos de inflexión que le proporcionan los enlaces dobles de algunos átomos de carbono, le confieren a estos lípidos un carácter más fluido, locual tiene que ver con la capacidad de estas moléculas a poder sortear cambios diversos de temperatura, así como al movimiento flexible e independiente de cada monocapa. Por otra parte la composición de los ácidos grasos de fosfolípidos es distinta en cada capa lo cual tiene que ver con aspectos funcionales de esta doble porción en su interacción con el citoplasma y el medio externo. Debido a laforma en que estas dos capas tienen ocultas las porciones hidrófobas por parte de las hidrofílicas, es que pueden realizar su función aislante del contenido intracelular y a la vez, de poderse intercalar con porciones no polares de las distintas proteínas que forman parte de la membrana. Gracias a los fosfolípidos, es que puede permitir el paso de algunas moléculas lipídicas y no polares en...