smuckers
Páginas: 55 (13612 palabras)
Publicado: 13 de junio de 2014
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN
SANTO TOMÁS
SEMINARIO:
APLICACIONES DE LA PSICOLOGÍA AL TRABAJO
EN MERCADOTECNIA EN FUNCIÓN DE TENDENCIAS
GLOBALES DE COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
“ESTRATEGIAS PARA EL REPOSICIONAMIENTO
DE LA MERMELADA ORGÁNICA SMUCKER´S”
TRABAJO FINAL
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
CONTADOR PÚBLICO
PRESENTA:
JORGEPÉREZ PIÑA
LICENCIADO EN RELACIONES COMERCIALES
PRESENTAN:
NORMA ELIZABETH BECERRIL SEGOVIA
YAZMIN DIAZ HERNANDEZ
MARIA DEL CARMEN FLORES AGUIRRE
CASANDRA BEATRIZ HERNANDÉZ PASTEN
LIZZETH NIETO FIGUEROA
VERÓNICA RENDÓN CERVANTES
CONDUCTOR: LIC. EN PSICOLOGÍA MARIA ELENA
MORALES PEÑALOZA
MÉXICO D.F.
OCTUBRE 2011
ÍNDICE
Introducción
4
Antecedentes
5
Historia de laempresa
5
Internacionalización de Smucker´s
8
Misión
9
Visión
9
Valores
10
Organigrama
11
Portafolio de productos
12
Categoría del Producto “Mermelada”
Definición
Historia de las Mermeladas
Componentes
Proceso de Elaboración
14
14
15
17
19
Alimentos Orgánicos
Definición
Beneficios de los Alimentos Orgánicos
Razones para consumir alimentosOrgánicos
21
21
22
23
Competencia de la Mermelada Orgánica Smucker´s
Competencia Directa
Competencia Indirecta
24
24
28
Participación en el Mercado
Competencia Indirecta
Competencia Directa
33
33
34
Metodología
35
Problema
35
Objetivos
35
1
Tipo de Investigación
38
Capitulo I. Diseño de un nuevo producto
39
Objetivos
39
1.1. Conceptode producto
40
1.2. Tipo de diferenciación
40
1.3. Atributos intrínsecos
1.3.1. Categoría de producto
1.3.2. Componentes
41
41
41
1.4. Atributos extrínsecos
1.4.1. Presentación
1.4.2. Tipo de envase
1.4.3. Etiqueta
1.4.4. Logotipo
1.4.4.1. Imagen
1.4.4.2. Colores
1.4.4.3. Tipografía
1.4.5. Empaque
43
43
43
44
45
45
48
48
49
Capítulo II. Perfil delconsumidor
50
Objetivos
50
2.1. Perfil del consumidor para la mermelada Orgánica Smucker´s.
51
2.2. Bases para la segmentación de la mermelada Orgánica Smucker´s.
2.2.1. Características Demográficas.
2.2.2. Características Pictográficas
2.2.3. Características relacionadas a la situación de uso
2.2.4. Características relacionadas a la situación de beneficio
51
51
52
53
53Capitulo III. Politicas de distribución
54
Objetivos
54
3.1. Determinación de Intensidad
55
3.2. Diseño de Canales
55
3.3. Criterios para su ubicación. Ruta y Logística
3.3.1 Selección de tiendas
56
57
2
3.3.2. Ubicación de tiendas (mapas)
3.3.3. Ubicación dentro de la tienda
57
75
Capitulo IV. Políticas de precio
77
Objetivos
77
4.1. Factorespara la determinación del precio
4.1.1. Costo de la mermelada
4.3.2. Categoría de producto
4.3.3. Posicionamiento en el mercado
4.1.4. Imagen de marca
4.1.5. Poder adquisitivo del consumidor
78
78
78
79
80
80
Capitulo V. Políticas promocionales
81
Objetivos
81
5.1. Plataforma de inicio para la comunicación integral de marca
5.1.1. Audiencia meta
5.1.2. Concepto deproducto
5.1.3. Selección de la mezcla de medios
5.1.4. Contenido y Estilo
82
82
82
83
83
5.2. Objetivos de la mezcla de promoción
84
5.3. Estímulos promocionales
84
Capitulo VI. Imagen de la marca
101
Objetivos
101
6.1. Imagen de marca proyectada por Smucker
6.1.1. Las características del producto
6.1.2. El perfil del consumidor
6.1.3. El Lugar en que se vende6.1.4. Su precio
6.1.5. Lo que comunica a través de sus actividades promocionales
102
102
102
102
103
103
Conclusiones
104
Recomendaciones
105
Fuentes de consulta
107
3
INTRODUCCIÓN
En 1887 Smucker´s comenzó a manufacturar sidra y mantequilla de manzana,
para el año 1921 da inicio con la producción de mermeladas, en 1990 inicia
operaciones en México y...
ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN
SANTO TOMÁS
SEMINARIO:
APLICACIONES DE LA PSICOLOGÍA AL TRABAJO
EN MERCADOTECNIA EN FUNCIÓN DE TENDENCIAS
GLOBALES DE COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
“ESTRATEGIAS PARA EL REPOSICIONAMIENTO
DE LA MERMELADA ORGÁNICA SMUCKER´S”
TRABAJO FINAL
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
CONTADOR PÚBLICO
PRESENTA:
JORGEPÉREZ PIÑA
LICENCIADO EN RELACIONES COMERCIALES
PRESENTAN:
NORMA ELIZABETH BECERRIL SEGOVIA
YAZMIN DIAZ HERNANDEZ
MARIA DEL CARMEN FLORES AGUIRRE
CASANDRA BEATRIZ HERNANDÉZ PASTEN
LIZZETH NIETO FIGUEROA
VERÓNICA RENDÓN CERVANTES
CONDUCTOR: LIC. EN PSICOLOGÍA MARIA ELENA
MORALES PEÑALOZA
MÉXICO D.F.
OCTUBRE 2011
ÍNDICE
Introducción
4
Antecedentes
5
Historia de laempresa
5
Internacionalización de Smucker´s
8
Misión
9
Visión
9
Valores
10
Organigrama
11
Portafolio de productos
12
Categoría del Producto “Mermelada”
Definición
Historia de las Mermeladas
Componentes
Proceso de Elaboración
14
14
15
17
19
Alimentos Orgánicos
Definición
Beneficios de los Alimentos Orgánicos
Razones para consumir alimentosOrgánicos
21
21
22
23
Competencia de la Mermelada Orgánica Smucker´s
Competencia Directa
Competencia Indirecta
24
24
28
Participación en el Mercado
Competencia Indirecta
Competencia Directa
33
33
34
Metodología
35
Problema
35
Objetivos
35
1
Tipo de Investigación
38
Capitulo I. Diseño de un nuevo producto
39
Objetivos
39
1.1. Conceptode producto
40
1.2. Tipo de diferenciación
40
1.3. Atributos intrínsecos
1.3.1. Categoría de producto
1.3.2. Componentes
41
41
41
1.4. Atributos extrínsecos
1.4.1. Presentación
1.4.2. Tipo de envase
1.4.3. Etiqueta
1.4.4. Logotipo
1.4.4.1. Imagen
1.4.4.2. Colores
1.4.4.3. Tipografía
1.4.5. Empaque
43
43
43
44
45
45
48
48
49
Capítulo II. Perfil delconsumidor
50
Objetivos
50
2.1. Perfil del consumidor para la mermelada Orgánica Smucker´s.
51
2.2. Bases para la segmentación de la mermelada Orgánica Smucker´s.
2.2.1. Características Demográficas.
2.2.2. Características Pictográficas
2.2.3. Características relacionadas a la situación de uso
2.2.4. Características relacionadas a la situación de beneficio
51
51
52
53
53Capitulo III. Politicas de distribución
54
Objetivos
54
3.1. Determinación de Intensidad
55
3.2. Diseño de Canales
55
3.3. Criterios para su ubicación. Ruta y Logística
3.3.1 Selección de tiendas
56
57
2
3.3.2. Ubicación de tiendas (mapas)
3.3.3. Ubicación dentro de la tienda
57
75
Capitulo IV. Políticas de precio
77
Objetivos
77
4.1. Factorespara la determinación del precio
4.1.1. Costo de la mermelada
4.3.2. Categoría de producto
4.3.3. Posicionamiento en el mercado
4.1.4. Imagen de marca
4.1.5. Poder adquisitivo del consumidor
78
78
78
79
80
80
Capitulo V. Políticas promocionales
81
Objetivos
81
5.1. Plataforma de inicio para la comunicación integral de marca
5.1.1. Audiencia meta
5.1.2. Concepto deproducto
5.1.3. Selección de la mezcla de medios
5.1.4. Contenido y Estilo
82
82
82
83
83
5.2. Objetivos de la mezcla de promoción
84
5.3. Estímulos promocionales
84
Capitulo VI. Imagen de la marca
101
Objetivos
101
6.1. Imagen de marca proyectada por Smucker
6.1.1. Las características del producto
6.1.2. El perfil del consumidor
6.1.3. El Lugar en que se vende6.1.4. Su precio
6.1.5. Lo que comunica a través de sus actividades promocionales
102
102
102
102
103
103
Conclusiones
104
Recomendaciones
105
Fuentes de consulta
107
3
INTRODUCCIÓN
En 1887 Smucker´s comenzó a manufacturar sidra y mantequilla de manzana,
para el año 1921 da inicio con la producción de mermeladas, en 1990 inicia
operaciones en México y...
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