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Alguna vez te has preguntado ¿por qué los coreanos son delgados?, es decir, podríamos tomar como excusa que realmente no conocemos tanto a las personas de corea y que los idols son delgados por esomismo, porque son idols, pero basta con investigar un poco para notar que realmente la población coreana en general se mantienen en un peso nada alarmante. 
Es muy raro encontrar a alguien consobrepeso en Corea y es que en Corea del Sur sólo el 3,5% de la población padece obesidad, mientras que en Estados Unidos la cantidad es 34,5%. Los coreanos también tienen una expectativa de vida mayor quela de los norteamericanos y además normalmente se les calcula menos edad de la que realmente tienen, los jóvenes lucen más jóvenes y los ancianos no se ven tan ancianos. Por estas razones laalimentación coreana ha despertado curiosidad en muchas partes del mundo, y es por ello que el día de hoy les contare acerca de la dieta coreana así que LET’S GO!~
Corea es una península, donde casi el 70 %de la tierra es montañosa con muchos ríos. Del mar, se pescan todo tipo de mariscos, pescados, moluscos, etc.  Y de las montañas, se recolectan muchos tipos de frutas y vegetales cultivadas ó salvajes.Según los nutricionistas coreanos, la dieta coreana es equilibrada en la nutrición, tanto en el control de peso, y en el colesterol. Los coreanos han considerado siempre la idea del balance, unsentido del bienestar, y paz espiritual como acompañamientos a sus comidas. Según la historia de mundo de Cambridge del alimento, la dieta coreana tradicional se compone de los carbohidratos del 70 %(sobre todo bajo la forma de arroz y vegetales), de 14 a 17 % de proteína, y de 13 % de grasa. Para que compares, la dieta europea tradicional, está compuesta de carbohidratos del 40 %, el 15 a 20 % deproteína, el 30 a 40 % de grasa, y el 10 a 15 % de azúcar. 



Una comida tradicional coreana se compone generalmente arroz del corto-grano ó tallarines. Cada persona tiene su propio tazón de...