Soy yo

Historia de la Polar

Biografía fundador de de la polar (Lorenzo Mendoza Fleury)
La exitosa estructura de ventas que caracteriza actualmente al conglomerado empresarial tiene el sello personal de este venezolano nacido en París, Francia, en 1927.
Tras realizar estudios básicos en el Colegio La Salle de Caracas y en Estados Unidos, Juan Lorenzo Mendoza Quintero ingresó a la prestigiosaUniversidad de Princeton, donde obtuvo, en 1948, el título de Ingeniero Químico, con una especialización en la fabricación de cerveza en la United States Brewer's Academy, en Washington.
En diciembre de 1949, comenzó a trabajar en la pequeña cervecería de Antímano, dedicándose con entusiasmo a su florecimiento.
Bajo su fecunda conducción, en la década de los años cincuenta, promovió el montaje deCervecería Polar de Oriente C.A. en Barcelona, estado Anzoátegui; luego la Planta Los Cortijos de Caracas; y después se dedicó a la formación de Remavenca, empresa, que desarrolló la tecnología para fabricar harina precocida de maíz. Años más tarde, este pionero apoyó la construcción de Promasa, en Chivacoa, dedicada también a la agroindustria del maíz.
Como gran propulsor del área comercial, en 1957emprendió la primera zonificación de Caracas, para lo cual trabajó directamente con los vendedores, visitando todos los negocios en la ciudad, y sentando las bases de la actual fuerza de ventas de Polar.
Un año antes de su deceso, apuntaló la edificación de Cervecería Modelo C.A. en Maracaibo, estado Zulia, dejando establecida la infraestructura de la industria. La visión que tuvo al irconstituyendo distribuidoras en las zonas de influencia de cada una de las plantas, fue una política esencial para la organización, que continuó después de su prematura desaparición.En 1962, propuso "la formación de una institución con fines de promover obras útiles y de interés social". La consecuencia casi inmediata fue la creación de la Asociación El Puntal, que luego -en 1977- daría origen a laFundación Empresas Polar, cuya obra se extiende actualmente por todo el país. Siempre se distinguió por su gran calidad humana y su legado persiste en los valores fundamentales que orientan hoy a Empresas Polar.

Como socio mayoritario de esta distribuidora de corte familiar, Mendoza decide ampliar su campo de trabajo para crear una industria cervecera. Cervecerías Polar c.a seria inaugurada en 1941con 50 trabajadores y sus instalaciones estaban en la Parroquia Antímano de Caracas. La capacidad de producción de esta planta era de 30.000 litros de cerveza mensuales.
El liderazgo en la venta del producto se produce cuando en 1943 un maestro cervecero llamado Carlos Roubicek comienza a trabajar para la empresa y cambia la formula de la cerveza a tipo «Pilsen».
Con la intención de atender lasnecesidades en la zona oriental, en 1950 se inaugura la planta ubicada en Barcelona estado Anzoátegui, la misma cuanta con una capacidad de 500 mil litros de producción y con apenas 57 trabajadores. Luego de un año de actividades hacen por primera vez una cocción para una nueva bebida que llevara por nombre Maltín Polar.
La tercera planta se inaugura en Caracas en 1951, con una cantidad aproximadade 140 trabajadores y con capacidad de producción de 500 mil litros mensuales de producto. Esta planta de los Cortijos fue instalada en una antigua hacienda.
Una de las materia primas necesarias para la cerveza era la hojuela de maíz que se importaba, pero en búsqueda de calidad y precios se crea una empresa de alimentos que llevaría por nombre Remavenca la cual produciría tales hojuelastrayendo la idea de producir también con las mismas hojuelas una harina para la tradicional arepa venezolana. Esta harina es sacada al mercado en 1960 con el nombre de "Harina P.A.N", producto que tuvo en el mes de lanzamiento una venta de 50 mil kilos para que al fin de ese mismo año llegara al millón de kilos mensuales.
La cuarta planta de Cerveza comienza sus operaciones en 1961 en Maracaibo y es...