spsicultura



Los peces dulceacuícolas habitan diferentes masas de agua, siempre que éstas ofrezcan un mínimo de condiciones de espacio, persistencia y calidad. La producción íctica de lagos y embalses(naturales o artificiales) resulta de fácil manejo, representando un medio favorable para promover la piscicultura.
El objetivo de la presente publicación es dar respuesta a aquellas personas que seacercan al Instituto en busca de información sobre piscicultura. No pretende ser un documento científico, sino aclarar algunos conceptos básicos relativos a esta actividad.
La acuicultura es una forma deagricultura que involucra la propagación, cultivo y marketing de plantas y animales acuáticos en un ambiente más o menos controlado. El cultivo de peces (piscicultura) se inició a nivel mundial en elaño 2.000 AC, comenzando en nuestro país en las primeras décadas de este siglo en la laguna del Sauce, a cargo del Servicio Oceanográfico y Pesquero (SOYP). Actualmente el Instituto Nacional de Pesca(INAPE) continúa desarrollando esta actividad, teniendo como cometido principal la producción de semillas de bagre y pejerrey para repoblamiento de ambientes naturales y artificiales, así como para larealización de estudios de prefactibilidad a efectos de incrementar la productividad de establecimientos agropecuarios. La mayor demanda proviene de productores que poseen tajamares de riego y deseanaprovecharlos para piscicultura y en menor grado con fines deportivos.
Esta actividad no es tradicional en nuestro país a pesar que puede complementar fácilmente otras tareas rurales. Se denominancultivos integrados a este tipo de asociaciones y tienen la ventaja de reducir costos e incrementar la productividad por hectárea. Algunos ejemplos de cómo se puede combinar la piscicultura con laproducción animal o vegetal son los siguientes:
Los desechos producidos por animales de granja tales como patos, cerdos, aves, pueden utilizarse como abono para mejorar la productividad de los estanques...