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Alimentos.
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
-Nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como elcalentamiento corporal.
-Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Aporte calórico.
Es la cantidad de calorías que te proporciona una porción de un alimento determinado.Por ejemplo, las grasas tienen un mayor aporte calórico. Esto quiere decir que las grasas te proporcionan más calorías que los carbohidratos, por unidad de peso (gramo de grasa por gramo decarbohidrato).
Si las galletas A tienen más calorías que las galletas B, se dice que las galletas A tienen o te brindan un MAYOR aporte calórico, también se dice que las galletas B tienen o te brindan unMENOR aporte calórico.
La relación que existe es: que el calor es una forma de energía, y sus unidades de medida son el Joule (J) y la caloría.
La caloría se emplea como un índice para medir la energíade los alimentos ingeridos y poder así elaborar dietas adecuadas y a menudo “bajas en calorías” que permitan la pérdida de peso corporal. La caloría es la cantidad de calor que debe extraerse otransferirse a un gramo de agua para cambiar su temperatura en 1º C (cambiar su temperatura significa aumentarla en 1º C o disminuirla en 1º C).
Transpiración.
La transpiración es la evaporación deagua en un ser vivo y la salida de dióxido de carbono del organismo realizando una función termorreguladora y desintoxicante. Esto ocurre tanto en plantas como en animales.
En animales la transpiraciónocurre en la piel, porque en ella se ubican las glándulas sudoríparas (glándulas productoras de sudor), que fabrican el sudor que sale por los poros. En los mamíferos es el proceso que permite regularla temperatura corporal sobre todo en ambientes cálidos o en momentos de alta actividad física. La transpiración es un proceso fisiológico que está controlado principalmente por el sistema...