taller de cocina nivel inicial

PROYECTO:
TALLER DE COCINA


“EN LA COCINA PASAN MUCHAS COSAS DIVERTIDAS”



FUNDAMENTACIÓN:


Semanalmente los niños se sumergirán en un mundo de olores,colores, gustos y sensaciones que les permitirá apropiarse de numerosos conocimientos.
Cocinando, lograrán mayor autonomía al ejercitar su motricidad fina mientras manipulan los utensilios de distintasmaneras: tapan, enroscan, amasan, llenan, vacían, mezclan…
Al leer las recetas la docente interrogará, cuestionará y responderá las preguntas curiosas de los “cocineros” mientras ellos investigan yexperimentan.
Y así, los niños anticiparán posibles resultados, observarán los cambios que se producen y elaborarán sus propias conclusiones.
Además incorporarán hábitos de seguridad e higiene, enrelación a su propio cuerpo y al de los demás, y al lugar donde  ponen manos en la masa.
Al cocinar se trabajará con cantidades, nociones de medida, proporciones y criterios de clasificación que conducenal conocimiento lógico-matemático.
Por estas y otras razones es que propongo el Taller de Cocina en el Jardín. Porque cocinando, los chicos no sólo se divierten, imaginan y crean, sino que tambiénaprenden con otro.
Además se realizará un recetario viajero, donde cada familia participará colaborando con una receta que comparten en familia.
El taller se llevará a cabo una vez por semana, eltiempo de la jornada es de 45 minutos aproximadamente y participarán alumnos de las diferentes salas.
Las actividades tendrán inicio, desarrollo, cierre y puesta en común.
Inicio: recibimiento degrupo, presentación del material, planteo de consignas.
Desarrollo: distribución de los grupos ( grupo en general, pequeños grupos, trabajo individual). Producciones.
Cierre: orden e higiene delmaterial. Puesta en común.

PROPóSITOS:

- Ofrecer oportunidades de desarrollo de su capacidad creativa, del placer por explorar y conocer y de la participación en actividades colectivas.
- Favorecer...