TEGNOLOGO EN GESTION EMPRESAS AGROPECUARIAS

El canibalismo en avicultura es un hábito costoso y vicioso que los productores avícolas no pueden permitirse ignorar. Puede ocurrid a cualquier edad entre camadas, líneas y sexos.
El canibalismo ocurre principalmente cuando las aves están estresadas por un manejo deficiente. Una vez que se estresan, un animal comienza a picotear las plumas, cresta, patas o cloaca de otro. En cuanto una heridaabierta o sangrante se hace visible, el hábito vicioso del canibalismo se propaga rápidamente a todo el plantel. Si ud. detecta el problema tan pronto como aparece, el canibalismo puede ser mantenido bajo control. Sin embargo, si se permite que el problema avance puede llegar a ser muy costoso. El canibalismo decrece el valor de los animales debido a al carne dañada, plumaje escaso y puederesultar en elevadas pérdidas por mortandad. Cuando este hábito se escapa de las manos es muy difícil de eliminar.
Ya que existen numerosas razones para los brotes de canibalismo, es muy importante que su contro sea parte del programa de manejo.
I. El canibalismo ocurre normalmente debido a una o más de estas condiciones:
1. Hacinamiento: a los pollos debe brindarseles el siguiente espacio:
230cm2/ave para las primeras 2 semanas
460 cm2/ave para las semanas 3-8
930 cm2/ave para las semanas 8 a 16
1400 cm2/ave desde las 16 semanas en adelante
En el caso de las aves de caza, duplique las recomendaciones de espacio. Con los faisanes, proporcione de 2,3 a 2,8 m2 después de las 12 semanas de edad o uso implementos para prevención de picaje.
2. Calor excesivo:cuando las aves sientenuna temperatura demasiado elevada se tornan extremadamente caníbales. Asegúrese de ajustar la temperatura durante el período de crecimiento de los juveniles. Mantenga a los polluelos a 35ºC durante la primera semana y luego baje la temperatura 2,7ºC por semana, hasta llegar a 21ºC o a la temperatura exterior. La temperatura debe ser medida a la altura del lomo directamente bajo la fuente decalor. No caliente todo el ambiente a la temperatura recomendada.
3. Exceso de luz:La luz extremadamente brillante o los períodos prolongados de luz hacen que las aves se tornen hostiles entre sí. Nunca emplee lámparas de luz blanca de más de 40 watts durante el crecimiento. Si se necesitan focos más potentes para el calor, utilice lámparas infrarrojas. Para aves de 12 semanas de edad o mayores,utilice lámparas de 15 o 25 watts sobre las áreas de alimentación y bebederos. No mantenga el ambiente iluminado por más de 16 horas por día. La luz constante puede estresarlas.
4. Escasez de alimento o agua o falta de espacios adecuados para comederos y bebederos:Si la aves tienen que disputarse el alimento y el agua, o si las aves están siempre hambrientas, el picaje se incrementará. Asegúrese deque las aves tiene libre acceso al agua y al alimento en cualquier momento.
5. Raciones mal balanceadas:Las dietas con estremado contenido de energía y bajas en fibra generan agresividad e hiperactividad. El alimento escaso en proteína y otros nutrientes, particularmente Metionina, también ocaciona el picaje de plumas. Asegúrese de proveer una dieta adecuadamente balanceada para cada etapa ypara la especie o línea que está criando.
6. Mezcla de diferentes tipo y colores de aves:La mezcla en los lotes de aves de diferentes edades o aves de diferentes líneas exacerba el picaje porque genera altera el comportamiento normal. Nunca crie diferentes especies en forma conjunta. Los diferentes aspectos de las líneas o especies (diferencias en el plumaje) puede ocasionar curiosidad entre lasaves y acentuar el picaje.
7. Cambios abruptos en el entorno o en las prácticas de manejo:Si planea cambiar las aves a una nueva ubicación, es preferible mover algunos de los comederos y bebederos, ya en uso, en forma conjunta con las aves para facilitar su adaptación. Cuando renueve bebederos y/o comederos por otros de mayor capacidad, es conveniente dejar el equipo viejo, más pequeño, por...