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PRACTICA N° 2
HIDROCARBUROS
OBJETIVO

Conocer las reacciones químicas que permiten poner de manifiesto la presencia instauraciones en los hidrocarburos
Distinguir mediante reacciones químicas los hidrocarburos saturados de los insaturados

INTRODUCCIÓN
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en unarmazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los que tienen en su molécula otros elementos químicos (hetero átomos), se denominan hidrocarburos sustituidos.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos,que son alifáticos y aromáticos. Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono. Las fórmulas generales de los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.
MATERIALES

Tubos de ensayo
Gradilla de madera con seis tubos de prueba pyrex
Pipeta
Gotero
Mortero
EspátulaAgua destilada
Vaso precipitado de 400ml
Pipetas de x 10 ml

REACCTIVOS

Sustancias de prueba:

Benceno
Hexano
Aceite comestible
Acetona
Permanganato de potasio (KMnO4)




PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1.- REACCIONES QUÍMICAS DE INSATURACIÓN
1.1.- PRUEBA DE PERMANGANATO O DE BAEYER
Utilizar 3 tubos de ensayo de prueba limpios, colocar los siguientes reactivos:
TUBO 1: agregar5 gotas de BENCENO + 1 ml acetona + 1 gota de Permanganato de potasio (KMnO4)

TUBO 2: agregar 5 gotas de HEXANO+ 1 ml acetona + 1 gota de Permanganato de potasio (KMnO4)

TUBO 3: agregar 5 gotas de ACEITE+ 1 ml acetona + 1 gota de Permanganato de potasio (KMnO4)

RESULTADO

TUBO 1

Se observó la decoloración del Permanganato de potasio (KMnO4)
Y como resultado se observó un color lilaclaro
Si hubo reacción química
El benceno es un Hidrocarburos Insaturado

TUBO2

No se observó ninguna reacción
Los alcanos presentan baja reactividad
Hexano es un Hidrocarburo Saturado

TUBO3

El aceite es un compuesto que tiene enlaces insaturados.
Se observó la decoloración del Permanganato de potasio (KMnO4)
Y como resultado se observó un color café
Si hubo reacción químicaRECOMENDACIONES

Antes de comenzar toda practica abrir las ventanas para mantener un ambiente ventilado.
Cada procedimiento requiere de materiales limpios.
Las pruebas químicas se realizarán con pequeñas cantidades que puedan ser manejadas fácilmente en frascos de reactivos por lo que la posibilidad de inhalación es mínima.
No contaminar los reactivos.
Mantener mucha precauciónal manipular los reactivos que sean corrosivos (quemarse)

CONCLUSIONES

¿Qué son los hidrocarburos?

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrógeno, presentándose en la naturaleza como gases, líquidos, grasas y, a veces, sólidos. El petróleo crudo, en cualquiera de sus formas, y el gas natural, que son una combinación de diferenteshidrocarburos, son sus principales representantes.

¿Cómo se clasifican los hidrocarburos?
De acuerdo al tipo de estructuras que pueden formar, los hidrocarburos se pueden clasificar como:
Hidrocarburos acíclicos, los cuales presentan sus cadenas. A su vez se clasifican en:
Hidrocarburos lineales a los que carecen de cadenas laterales (Ramificaciones).
Hidrocarburos ramificados, los cualespresentan cadenas laterales.
Hidrocarburos cíclicos ó cicloalcanos, que se definen como hidrocarburos de cadena cerrada. Éstos a su vez se clasifican como:
Monocíclicos, que tienen una sola operación de ciclización.
Policíclicos, que contienen varias operaciones de ciclización.

¿Cuáles son los usos principales de los hidrocarburos?


Mediante la aplicación de distintos procesos de...