Termopar
Páginas: 2 (420 palabras)
Publicado: 8 de febrero de 2015
Tecnología de Alimentos
Fecha: 7 Febrero 2015
Bibliografía:
R.Heikes y R.Ure, Science and Engineering of Thermoelectricity (Clarendon Press Co.,1961) - Capítulos 1,2 y 10 3-J.Dike,Thermoelectric Thermometry (Interscience,New York,1956)
Recuperado de: http://www.unet.edu.ve/~nduran/Teoria_Instrucontrol/termopares.pdf
TERMOPAR
Introducción:
¿Qué es el termopar?
El termopar esun sensor para medir la temperatura que se basa en efectos termoeléctricos. Esta formado por dos conductores de metales diferentes, unidos en su extremos y entre cuyas uniones existe una diferenciade temperatura, que origina una fuerza electromotriz efecto Seebeck.
Desarrollo:
El termopar es el sensor de temperatura más común utilizado industrialmente. Una termocupla se hace con dos alambresde distinto material unidos en un extremo (soldados generalmente). Al aplicar temperatura en la unión de los metales se genera un voltaje muy pequeño (efecto Seebeck) del orden de los milivolts elcual aumenta con la temperatura.
Existen una infinidad de tipos de termocuplas pero en este caso nos interesa la del tipo T que eran usadas hace algún tiempo en la industria de alimentos, pero han sidodesplazadas en esta aplicación por los Pt100.
Los Pt100 siendo levemente más costosos y mecánicamente no tan rígidas como las termocuplas, las superan especialmente en aplicaciones de bajastemperaturas. (-100 a 200 °).
Se puede usar en:
Medición de -100 a 200 °C con muy buena precisión y estabilidad
Industria de alimentos en general (Envasado, pasteurizado, cocción, conservación, etc.)Circuitos de líquidos. (Aguas de enfriamiento, aceites, etc.)
Industria química (temperatura de reactivos)
Cámaras de secado (textiles, alimentos, papel, etc.)
Dependiendo del proceso la maquinacalentara por medio de una Resistencia Eléctrica de Inmersión de 4700W, la cual será controlada por un sensor de temperatura (RTD-PT100).
Por ejemplo para realizar el proceso de pasteurización en...
Fecha: 7 Febrero 2015
Bibliografía:
R.Heikes y R.Ure, Science and Engineering of Thermoelectricity (Clarendon Press Co.,1961) - Capítulos 1,2 y 10 3-J.Dike,Thermoelectric Thermometry (Interscience,New York,1956)
Recuperado de: http://www.unet.edu.ve/~nduran/Teoria_Instrucontrol/termopares.pdf
TERMOPAR
Introducción:
¿Qué es el termopar?
El termopar esun sensor para medir la temperatura que se basa en efectos termoeléctricos. Esta formado por dos conductores de metales diferentes, unidos en su extremos y entre cuyas uniones existe una diferenciade temperatura, que origina una fuerza electromotriz efecto Seebeck.
Desarrollo:
El termopar es el sensor de temperatura más común utilizado industrialmente. Una termocupla se hace con dos alambresde distinto material unidos en un extremo (soldados generalmente). Al aplicar temperatura en la unión de los metales se genera un voltaje muy pequeño (efecto Seebeck) del orden de los milivolts elcual aumenta con la temperatura.
Existen una infinidad de tipos de termocuplas pero en este caso nos interesa la del tipo T que eran usadas hace algún tiempo en la industria de alimentos, pero han sidodesplazadas en esta aplicación por los Pt100.
Los Pt100 siendo levemente más costosos y mecánicamente no tan rígidas como las termocuplas, las superan especialmente en aplicaciones de bajastemperaturas. (-100 a 200 °).
Se puede usar en:
Medición de -100 a 200 °C con muy buena precisión y estabilidad
Industria de alimentos en general (Envasado, pasteurizado, cocción, conservación, etc.)Circuitos de líquidos. (Aguas de enfriamiento, aceites, etc.)
Industria química (temperatura de reactivos)
Cámaras de secado (textiles, alimentos, papel, etc.)
Dependiendo del proceso la maquinacalentara por medio de una Resistencia Eléctrica de Inmersión de 4700W, la cual será controlada por un sensor de temperatura (RTD-PT100).
Por ejemplo para realizar el proceso de pasteurización en...
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