Tipos de Transmisión de Calor



OPERACION DE EQUIPOS GENERADORES DE ENERGIA EN LA AGROINDUSTRIA

TRABAJO INVESTIGACION





JOHN STIVEN CALERO PANTOJA




DOCENTE:
JORGE ENRIQUE ALHAY NADER



TECNÓLOGO EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
TERCER SEMESTRE
CANDELARIA
2015

CONTENIDO

Pag.
1. Tipos de transmisión de calor………………………………………………………2
1.1. Conducción…………………………………………………………………………..2
1.2.Convección…………………………………………………………………………..2
1.3. Radiación……………………………………………………………………………..2
2. Cambios de fases……………………………………………………………………..2
2.1. Cambio de estado…………………………………………………………………..3
2.2. Cambio de fase………………………………………………………………………3
2.2.1. Calor latente de fusión…………………………………………………………...4
2.2.2. Calor latente de vaporización…………………………………………………..4
2.2.3. Presión de vapor………………………………………………………………….42.2.4. Gases reales……………………………………………………………………….4
2.2.5. Desviaciones del comportamiento ideal……………………………………..4
3. Conclusiones…………………………………………………………………………..4













1. TIPOS DE TRANSMISION DE CALOR
1.1 Conducción
Esta forma de transmisión de calor se manifiesta principalmente en los cuerpos sólidos y se caracteriza por el pasaje del calor desde los puntos de mayor temperatura hacia los de menortemperatura sin desplazamiento apreciable de materia. La transmisión de calor puede producirse de una parte a otra del mismo cuerpo o de un cuerpo a otro en contacto con él.
1.2 Convección
Esta forma se manifiesta en los líquidos y gases que alcanzan el equilibrio térmico como consecuencia del desplazamiento de materia que provoca la mezcla de las porciones del fluido que se encuentran adiferentes temperaturas. La convección será natural cuando el movimiento del fluido se debe a diferencias de densidad que resultan de las diferencias de temperatura. La convección será forzada cuando el movimiento es provocado por medios mecánicos, por ejemplo mediante un agitador en los líquidos o un ventilador en los gases.
1.3 Radiación
Es la forma de transmisión en la que el calor pasa de un cuerpo demayor temperatura a otro de menor temperatura sin que entre ellos exista un vínculo material. Esto indica que el calor se transmite en el vacío, en forma de ondas electromagnéticas denominadas comúnmente radiación o energía radiante.

2. CAMBIOS DE FASE
Fases son los estados de la materia que pueden existir en equilibrio y en contacto térmicos simultáneamente. Los cambios de fase ocurren cuandoalgunas de las variables utilizadas en la descripción macroscópica cambian bajo ciertas condiciones de equilibrio; ya sea por agentes externos o internos.
La descripción del fenómeno desde el punto de vista termodinámico lleva a utilizar la temperatura y presión como variables; los cuales permanecen constantes durante la transición. La entropía y el volumen son variables durante el proceso.Además, debido a que se realizan bajo condiciones de equilibrio termodinámico, los cambios de fase son reversibles.
Las isotermas en los diagramas son horizontales durante las transiciones de fase. Entonces, es posible describir completamente la transición conociendo el estado final y el estado inicial. Es independiente de los estados intermedios, se calculan los potenciales químicos y seencuentran las variables involucradas en la transición. Entre los cambios de fase más conocidos se encuentran: la fusión y la sublimación. Entre los cambios de fase menos conocidos se encuentra el pasar de un arreglo cristalino a otro. Como ejemplo de lo anotado, el grafito se convierte en diamante.  
Un punto ordinario de una transición de fase en un diagrama de estado no es únicamente unasingularidad matemática de las cantidades termodinámicas de una sustancia. Para cada fase existen desigualdades que no son violadas en ese punto. En el punto de la transición los potenciales químicos son iguales en ambas fases. El punto crítico es un concepto introducido por D.I. Mendeleev en 1860. Indica la región del plano donde la sustancia se vuelve homogénea. Donde existe un punto crítico una...