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Receta de Pollo Relleno Al Horno

Conoce gracias a esta receta una de las formas tradicionales de prepararPollo Relleno, un plato que viene bien para preparar en ocasiones especiales.

Con elvideo que te mostramos puedes comprobar que es fácil combinar la comida y la diversión.

Ingredientes:

- Un par de pechugas de pollo (medio kilo)
- Un pollo mediano
- Carne picada de ternera, 220gramos
- Un pimiento verde
- Una manzana y una cebolla
- Un par de dientes de ajo
- Tres cucharadas de salsa de tomate
- 30 gramos de migas de pan
- 130 ml. de leche entera
- 30 gramos depasas remojadas
- Un limón
- Una cucharada de harina de maíz

Preparación:

Deja las migas de pan, que pueden ser del día anterior, a remojar en un poco de leche para que se empapen. 

Se pica elpimiento, la cebolla y se pochan en una sartén con aceite. Mientras en un mortero majamos los dientes de ajo y se agregan. Cuando tomen color añadimos la manzana cortada y la carne picada, después lasmigas de pan escurridas, y por último la salsa de tomate y unas pocas de pasas. Dejamos todo rehogándose bien en la sartén unos diez minutos aproximadamente. 

Lo siguietnes será salpimentar algusto el pollo y rellenarlos de lo que hemos rehogado en la sartén. Se le atan las patas y se colocan en una fuente o bandeja de horno. 
Ahora vamos a mezclar en un recipiente un poco de zumo del limóncon orégano y pimentón. Con esta mezcla pintamos el pollo por fuera y lo rociamos con un chorro de aceite de oliva. 

Precalienta el horno a 190 grados e introduce el pollo cuando esté atemperatura. Deja que se cocine durante al menos tres cuartos de hora. Cuando falte poco se puede mezclar el jugo que ha soltado el pollo en la bandeja con un vasito de agua y una cucharadita de harina.
"PolloRelleno de Jamón"

Esta receta de Pollo Relleno de jamón es una forma diferente de preparar pollo relleno, es más fácil y seguro que gusta a todo el mundo. 

Con el video que te mostramos puedes...