topoman

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Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de distintas formas y tamaños; su sabor, color ytextura pueden variar según el tipo de harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como leche, mantequilla, frutos secos, etc.
"amasar pan; bajó el precio del pan"
pan americano Panrectangular, generalmente cortado en rebanadas cuadradas, de corteza delgada y miga abundante, muy blanca y esponjosa, elaborado con harina, leche y manteca.
sinónimos: pan de molde, pan cuadrado, pande caja, pan lactal
pan ázimo (o pan ácimo) Pan que se elabora sin levadura; suele ser plano y crujiente.
"se reservaba el vino para el sacerdote y se daba al fiel una fina oblea de pan ázimo"
panblanco (o pan francés) Pan que se elabora con harina de trigo refinada, de miga blanca y esponjosa y de corteza crujiente y dorada.
URUGVENEZ
pan cuadrado Pan americano.
pan de barra Pan que sehornea, en forma de cilindro afinado en las puntas.
MÉXSALV
pan de caja Pan americano.
ESP
pan de molde Pan de forma rectangular, generalmente cortado en rebanadas cuadradas, de corteza fina y migamuy blanca y esponjosa al estar elaborado con leche y mantequilla.
"el pan de molde es ideal para los sándwiches"
sinónimos: pan americano, pan cuadrado, pan de caja, pan lactal
pan de Viena Pan quese elabora con leche en polvo, mantequilla, azúcar y harina de malta; es de corteza fina, miga blanca y esponjosa y sabor algo dulce.
BOLCHILECUBAPRICOURUG
pan flauta Pan de harina de trigo, deforma cilíndrica, fina y alargada, que tiene los extremos afinados.
sinónimos: barra
pan integral (o pan negro o pan moreno) Pan que se elabora con harina de trigo integral o con una mezcla de harinasintegrales que contienen el salvado del cereal y que le dan un color oscuro.
"el pan integral contiene mucha fibra"
ARG
pan lactal Pan americano.
BOLCHILEVENEZ
pan largo Pan flauta.
pan...