total

PROMEDIO

DESAYUNOS COMPLETOS
Promedio semanal
Promedio mensual
Desayuno tradicional
16.5
2.35
Chilaquiles Toluqueños
11.5
1.64
Desayuno Norteño
6.50
0.92
Desayuno Veracruzano
6.250.89
Huevos Divorciados con Bistec
2.25
0.32
Desayuno Universitario
2.00
0.28
Desayuno Minero
1.25
0.17
Desayuno Americano
0.50
0.07
Total
46.75
6.64

OMELETTES DE LA CASA
Promediosemanal
Promedio mensual
Especial
5.5
0.78
Con Champiñón
0.25
0.03
Con Rajas
0.00
0.00
Total
5.75
0.81

DESAYUNOS
Promedio semanal
Promedio mensual
Huevos al gusto
11.75
1.67Chilaquiles Verdes o Rojos
14.25
2.03
Hot Cakes
2.25
0.32
Especial
0.00
0.00
Wafle Natural
1.75
0.25
Yogurt Con Fruta
6.50
0.92
Total
36.5
7.19

ALMUERZOS
Promedio semanal
Promediomensual
Costilla Mexicana
3.75
0.53
Tacos De Arrachera
2.25
0.32
Huarache Especial
1
0.14
Total
7
1




SOPAS
Promedio Semanal
Promedio Mensual
Arroz Blanco o a la Mexicana
6.350.90
Sopa De Tortilla
9.25
1.32
Sopa Especial
13.75
1.96
Sopa o Crema Del Día
2.75
0.39
Total
32
4.57

ENSALADAS
Promedio semanal
Promedio mensual
Ensalada Del Chef
3.25
0.46
EnsaladaMixta
0.75
0.10
Ensalada De Atún
4.25
0.60
Ensalada de Frutas
0.75
0.10
Total
9
1.26

ESPECIALIDADES MEXICANAS
Promedio semanal
Promedio mensual
Enchiladas Suizas
13.25
1.89Enchiladas Rojas o Verdes
12
1.71
Enchiladas De Mole
3.25
0.46
Tacos Dorados De Pollo
6.50
0.92
Molletes
2.5
0.35
Total
37.5
5.33

ESPECIALIDADES CARNES Y AVES
Promedio semanal
Promediomensual
Arrachera a la Parrilla
24.75
3.53
Filete de Res asado a la Tampiqueña
2.5
0.35
Milanesa de Filete de Res
4.5
0.64
Fajitas De Res
5.75
0.82
Pechuga De Pollo A la Parrilla
13.51.92
Milanesa de Pollo
7.75
1.10
Pechuga Rellena
5.5
0.78
Total
64.25
9.14

TORTAS
Promedio semanal
Promedio mensual
Milanesa
6.50
0.92
Pollo
2
0.28
Huevo
4.25
0.60
Pepito Con...