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Páginas: 18 (4369 palabras) Publicado: 15 de noviembre de 2012
Comercialización y mercado II- Cátedra Gagliardo
Alumnas:
Fink, Sandra
Flores, Mariela
Maidana, Flavia
Rodríguez, Andrea

Introducción a la problemática : Sobrepeso y obesidad infantil

La transformación económica, social y demográfica por la que atraviesan la mayoría de los países de América Latina durante las últimas décadas se acompaña de un proceso definido como transiciónnutricional. El mismo se caracteriza por una mayor prevalencia de baja talla (manifestación antropométrica más común de la región), disminución de la desnutrición aguda y aumento de la prevalencia de obesidad, de manera similar a las sociedades más desarrolladas.
La situación en la Argentina en relación a la obesidad infantil y adolescente puede reflejarse en un estudio realizado entre los años 1998 y2001, con 1.289 niños de 10 a 19 años. El mismo demostró que el 20.8% de los sujetos presentaron sobrepeso, y un 5.4% obesidad, utilizando el criterio IOTF (IMC)15.
Las conductas obeso génicas se han incrementado en las dos últimas décadas por el cambio de los patrones de alimentación y estilos de vida en la edad pediátrica generando un estallido mundial en la prevalencia de la obesidad infantil.En la actualidad constituye la enfermedad nutricional crónica no transmisible más frecuente.
Se define como un aumento exagerado del peso corporal, fundamentalmente del tejido adiposo, aunque la masa magra y ósea también pueden estar aumentadas, pero en mucho menor grado. El origen se basa en la conversión del exceso de alimentos ingeridos en grasas que quedan almacenadas en el organismo. Estedesequilibrio en el proceso energético se puede deber a: un consumo excesivo de nutrientes (sobre-ingesta) y/o a un descenso en el gasto energético (inactividad o sedentarismo).
Clínicamente, el grado de obesidad se cuantifica en valores de desviaciones estándar del índice de masa corporal (IMC) correspondientes a niños sanos de similar edad, sexo y grado de desarrollo puberal. Con un exceso depeso de 10 a 20 % respecto al peso ideal para la estatura se considera “Rango de Sobrepeso” y de 20% o mas “Rango de Obesidad”. Actualmente se usa este parámetro para menores de 10 años de edad, siempre y cuando no hayan iniciado los cambios puberales. Si ya se ha salido del primer estadío puberal, se usa los percentilos de índice de masa corporal (IMC). Sin embargo la Sociedad Argentina depediatría recomienda calcular el IMC en en todo niño mayor de 6 años de edad. En los niños y adolescentes se tiene en cuenta un IMC por encima del percentilo 95 para su edad y sexo, o cuyo peso excede el percentilo 97 para su talla (obesidad). En aquellos cuyo IMC se encuentra entre los percentilos 85 y 95 tienen sobrepeso y presentan un mayor riesgo de enfermedad relacionada con la obesidad
Segúnresultados de la encuesta Nacional de nutrición y salud realizada durante el año 2009, la prevalencia de sobrepeso en el país es de 31.5% y esta proporción no varía con la edad, es decir aproximadamente 3 de cada 10 niños y niñas tienen peso excesivo. Siendo las regiones centrales pampeana, GBA y patagónica las mas afectadas.
Los niños con sobrepeso suelen sufrir problemas sociales, sobre todo durantela etapa escolar. Es muy habitual que sufran cierta discriminación a la hora de jugar o compartir, y que estas situaciones afecten su conducta y el desarrollo de su personalidad. La obesidad infantil suele traer también una mayor cantidad de problemas médicos un gran sufrimiento psicológico y emocional.
Puntos a trabajar dentro de esta problemática - Foco
Se ha demostrado que los niños obesostienen una imagen pobre de sí mismos y muy baja autoestima. La discriminación les genera una tendencia al aislamiento y a tener problemas de ansiedad lo cual provoca un círculo vicioso ya que comen más para calmar su ansiedad.
Cualquier característica que los diferencie puede provocar problemas psíquicos más graves. Es difícil encontrar indumentaria y accesorios adecuados para los cuerpos de...
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