Trabajo Colaborativo 2 Nutricion Rumiantes
NUTRICION DE RUMIANTES
TUTOR DE LA PRÀCTICA:
ELIANA RUIZ
ZOOTECNISTA
PRESENTADO POR.
PEDRO JAVIER NOSSA
74180683
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA(UNAD).
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE.
PROGRAMA DE ZOOTECNIA.
CEAD SOGAMOSO BOYACA
II SEMESTRE /2012
SEGUNDO TRABAJO COLABORATIVO
Finca ubicada en el municipio deSotaquira, vereda el Espinal a 36km de Tunja Boyacá a una altura de 2860 m.s.n.m, temperatura promedio de 14ºc, humedad relativa de 85%, precipitación media anual 1.260 m.m.
En la parte dealimentación en mi concepto está bien para una lechería especializada, donde los rumiantes se encuentran en pastoreo a voluntad el único aspecto que sugiero es que el propietario de la granja abone laspraderas con mas regularidad para que el nivel de proteína en sus pasturas sea mayor dado que el mismo reconoció que no se realiza este procedimiento juiciosamente.
2.- Es apropiada la fuente decarbohidratos nutricionales suministrada a los animales y por qué?
En esta granja los animales lo toman del forraje suministrado en las praderas claro que el MV nos dijo que también les suministrabaresiduos de cosecha de papa, pero en épocas especificas del año y pues los carbohidratos los toman del forraje verde generalmente.
Las plantas contienen carbohidratos en diferentes estados depolimerización que van desde monosacáridos hasta polisacáridos de alto peso molecular como el almidón y la celulosa, hemicelulosa y las pectinas y están integrados en la matriz de la pared celular y se lesdenomina carbohidratos estructurales.
Casi el 100% de los carbohidratos que el animal ingiere en su dieta se fermenta en el rumen para generar ácidos grasos volátiles como el acético, el propionico, yel butírico los cuales se absorben por las paredes del rumen y son transportados al hígado para su conversión en glucosa y tejido graso. Los carbohidratos de mayor importancia para el rumiante son...
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