Trabajo de Bioligia

Páginas: 5 (1231 palabras) Publicado: 8 de noviembre de 2013
La fermentacion
En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no interviene la mitocondria ni la cadena respiratoria. Son propias de los microorganismos, como algunas bacterias y levaduras. También se produce la fermentación en la mayoría de las células de los animales (incluido el hombre), excepto en las neuronas que mueren rápidamente si no pueden realizar larespiración celular; algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno a las células musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la contracción muscular.

La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausenciade aire (oxígeno - O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general azúcares: como pueden ser por ejemplo la glucosa, la fructosa, la sacarosa, el almidón, etc.) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y unas moléculas de ATP que consumen lospropios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico. El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunas bebidas alcohólicas, tales como el vino, la cerveza, la sidra, el cava, etc.1 Aunque en la actualidad se empieza a sintetizar también etanol mediante la fermentación a nivel industrial a gran escala para ser empleado como biocombustible.2 3
La fermentación láctica esuna ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, en la cual se oxida parcialmente laglucosa para obtener energía y donde el producto de desecho es el ácido láctico.
Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), hongos, algunos protozoos y muchos tejidos animales; en efecto, la fermentación láctica también se verifica en el tejido muscular cuando, acausa de una intensa actividad motora, no se produce una aportación adecuada de oxígeno que permita el desarrollo de la respiración aeróbica. Cuando el ácido láctico se acumula en las células musculares produce síntomas asociados con la fatiga muscular. Algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondriasde manera que se ven obligadas a obtener energía por medio de la fermentaciónláctica; por el contrario, el parénquima muere rápidamente ya que no fermenta, y su única fuente de energía es la respiración aeróbica.
La ecuación
La fermentación alcohólica es un proceso anaerobio en el que las levaduras y algunas bacterias, descarboxilan el piruvato obtenido de la ruta Embden-Meyerhof-Parnas (glicolisis) dando acetaldehído, y éste se reduce a etanol por la acción del NADH2 [1 – 2].Siendo la reacción global (1), conocida como la ecuación de Gay-Lussac [3]:
C6H12O6 ———-> 2 CH3CH2OH + 2 CO2 (1)
La ecuación láctica
La reacción de la fermentación láctica sería:
Glucosa ---------> Ácido Láctico + energía + H2O

C6H12O3 ---> 2C3H6O3 + ATP + H2O
La fotocintecis
LA FOTOSINTESIS ES EL PROCESO POR EL CUAL UNA PLANTA REALIZA LA TRANSFORMACION DEL CO2 (DIOXIDO DE CARBONO) ENOXIGENO, ELLA TOMA EL CO2 DEL AMBIENTE Y POR MEDIO DE LA ENERGIA DE LA LUZ SOLAR Y OTRAS COSAS LO TRASFORMA EN OXIGENO...
LA RESPIRACION CELULAR PUEDE SER AEROBICA O ANAEROBICA.. ELLA USA EL CO2 Y LO TRANSFORMA EN UNA MOLELUCA LLAMADA ATP USADA POR EL ORGANISMO VIVIENTE
La cloro fila
Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellosorganismos que contienen plastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos de protistas que son llamados algas.

y su funcion es es la absorción de energía luminosa en la variante de la fotosíntesis que llamamos fotosíntesis oxigénica, la que es característica de los organismos antes enumerados.
Ecuación de la foto cintecis
6 CO2 + 6 H2O ---------> C6 H12 O6 + 6 O2...
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