Trabajo Intro
Páginas: 14 (3372 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2015
DICCIONARIO BÁSICO
DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Integrantes:
-Nikol González
-Francisca Graniffo
-Victoria Henriquez
-Lilian Henriquez
-Stephania Inostroza
-Mariana Jofre
-Camila Lagos
Asignatura:
-Introducción a la nutrición
Docente:
-Claudia Cisternas
Fecha de entrega:
-15 de Abril 2015
Item I. Índice
Item I
Indice…………………………………………………………………………………………………2
Item IIIntroducción………………………………………………………………………………………….3
Item III
Objetivos……………………………………………………………………………………………..4
Item IV
Definiciones…………………………………………………………………………………………5
Item II. Introducción
Al momento de asesorar a una persona, no tan solo debemos conocer superficialmente los términos ocupados durante todo nuestro estudio, si no, también, interiorizarnos en cada uno de ellos.
Silos futuros profesionales, tienen claros estos conceptos, será un gran beneficio que permitirá de mejor manera poder explicar y educar al paciente de forma más clara.
Este trabajo busca definir, profundizar, y explicar una serie de conceptos técnicos utilizados por estudiantes de nutrición durante el transcurso de la carrera, y posterior, al término de ella. Nos permitirá ampliar claramentenuestros conocimientos.
Dicho glosario, está basado en los conceptos básicos que se utilizan en el mundo de la nutrición, dentro de estas podemos encontrar desde los términos más básicos, hasta, en qué consisten algunas instituciones que se relacionan con aspectos de la nutrición desde lactantes hasta adultos mayores.
El diccionario tiene como objetivo entregar un conocimiento previo sobre losconceptos básicos utilizados, con el fin de tener una mayor base de inicio en el estudio de esta ciencia.
A continuación desarrollaremos términos con sus respectivas definiciones, más algunas tablas de apoyo, que nos facilitaran una mejor comprensión.
Objetivos
Objetivo General:
Definir, comprender e Integrar los conceptos técnicos utilizados por los nutricionistas en sudesarrollo profesional.
Objetivos Específicos:
Profundizar en los principales vocablos empleados en la carrera de Nutrición y Dietética.
Explicar de forma clara y completa las definiciones correspondientes de manera entendible para los demás estudiantes de nutrición.
Adicionar términos a nuestro vocabulario con el objetivo de utilizarlos dependiendo del tipo de receptor y contexto en que nosencontremos.
1. Nutrición y Dietética: Carrera profesional que se imparte a nivel mundial, con el objetivo de formar profesionales de la salud expertos en alimentación y nutrición de los seres humanos, utilizando técnicas científicas y actualizadas para tratar a personas sanas o con trastornos de la alimentación, con el fin de cambiar hábitos alimenticios para mejorar susalud y calidad de vida.
2. Nutricionista: Profesional universitario con formación académica sustentada en base científica y ética, con los conocimientos adecuados que le permitan estar capacitados para ejercer en diferentes campos laborales donde se aplique esta disciplina, ya sea en nutrición humana, deporte, alimentación colectiva, clínicas, etc.. El nutricionista deberá cumplir con un perfilprofesional y estar en constante actualización científica sobre el área de nutrición y alimentación con el fin de entregar un servicio inocuo y de calidad.
3. Nutrición: Conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus propios tejidos, una serie de sustancias químicas (nutrientes) previamente ingeridas a través de la alimentación, con el finde proporcionar energía al organismo, permitiendo su funcionamiento normal.
Existen dos tipos de nutrición:
Autótrofa: consiste en la capacidad que tienen algunos seres vivos de producir su propio alimento. Estos organismos son capaces de sintetizar sustancias primordiales para su metabolismo
Heterótrofa: consiste en la capacidad que tienen algunos organismos para alimentarse a partir de...
DICCIONARIO BÁSICO
DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Integrantes:
-Nikol González
-Francisca Graniffo
-Victoria Henriquez
-Lilian Henriquez
-Stephania Inostroza
-Mariana Jofre
-Camila Lagos
Asignatura:
-Introducción a la nutrición
Docente:
-Claudia Cisternas
Fecha de entrega:
-15 de Abril 2015
Item I. Índice
Item I
Indice…………………………………………………………………………………………………2
Item IIIntroducción………………………………………………………………………………………….3
Item III
Objetivos……………………………………………………………………………………………..4
Item IV
Definiciones…………………………………………………………………………………………5
Item II. Introducción
Al momento de asesorar a una persona, no tan solo debemos conocer superficialmente los términos ocupados durante todo nuestro estudio, si no, también, interiorizarnos en cada uno de ellos.
Silos futuros profesionales, tienen claros estos conceptos, será un gran beneficio que permitirá de mejor manera poder explicar y educar al paciente de forma más clara.
Este trabajo busca definir, profundizar, y explicar una serie de conceptos técnicos utilizados por estudiantes de nutrición durante el transcurso de la carrera, y posterior, al término de ella. Nos permitirá ampliar claramentenuestros conocimientos.
Dicho glosario, está basado en los conceptos básicos que se utilizan en el mundo de la nutrición, dentro de estas podemos encontrar desde los términos más básicos, hasta, en qué consisten algunas instituciones que se relacionan con aspectos de la nutrición desde lactantes hasta adultos mayores.
El diccionario tiene como objetivo entregar un conocimiento previo sobre losconceptos básicos utilizados, con el fin de tener una mayor base de inicio en el estudio de esta ciencia.
A continuación desarrollaremos términos con sus respectivas definiciones, más algunas tablas de apoyo, que nos facilitaran una mejor comprensión.
Objetivos
Objetivo General:
Definir, comprender e Integrar los conceptos técnicos utilizados por los nutricionistas en sudesarrollo profesional.
Objetivos Específicos:
Profundizar en los principales vocablos empleados en la carrera de Nutrición y Dietética.
Explicar de forma clara y completa las definiciones correspondientes de manera entendible para los demás estudiantes de nutrición.
Adicionar términos a nuestro vocabulario con el objetivo de utilizarlos dependiendo del tipo de receptor y contexto en que nosencontremos.
1. Nutrición y Dietética: Carrera profesional que se imparte a nivel mundial, con el objetivo de formar profesionales de la salud expertos en alimentación y nutrición de los seres humanos, utilizando técnicas científicas y actualizadas para tratar a personas sanas o con trastornos de la alimentación, con el fin de cambiar hábitos alimenticios para mejorar susalud y calidad de vida.
2. Nutricionista: Profesional universitario con formación académica sustentada en base científica y ética, con los conocimientos adecuados que le permitan estar capacitados para ejercer en diferentes campos laborales donde se aplique esta disciplina, ya sea en nutrición humana, deporte, alimentación colectiva, clínicas, etc.. El nutricionista deberá cumplir con un perfilprofesional y estar en constante actualización científica sobre el área de nutrición y alimentación con el fin de entregar un servicio inocuo y de calidad.
3. Nutrición: Conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus propios tejidos, una serie de sustancias químicas (nutrientes) previamente ingeridas a través de la alimentación, con el finde proporcionar energía al organismo, permitiendo su funcionamiento normal.
Existen dos tipos de nutrición:
Autótrofa: consiste en la capacidad que tienen algunos seres vivos de producir su propio alimento. Estos organismos son capaces de sintetizar sustancias primordiales para su metabolismo
Heterótrofa: consiste en la capacidad que tienen algunos organismos para alimentarse a partir de...
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