Tratamiento De Aguas Residuales

Introducción
Paycueros, una empresa situada en el norte de la ciudad de Paysandú-Uruguay ha sido una fuente de trabajo e inversión desde todo punto de vista. Fue así que nuestro equipo de trabajo decidió enfocarse en ella y analizar en profundidad alguna de sus principales tareas. Como bachilleres, nos vimos interesados en la relación que posee la misma con la posible contaminación del medioambiente, ya que en los procesos que se realizan en esta industria se utilizan diversos químicos, de los cuáles el cromo se puede enmarcar como el más perjudicial.
Fue por este motivo que nos intrigamos sobre el pasado problema provocado por la presencia de cromo en las aguas residuales provenientes de la fábrica. Este problema, creemos, que no solo nos incumbe a nosotros sino que debería depreocupar a varios y por sobre todo a aquellos que son los responsables de determinado hecho.
Durante la parte del año 2010 transcurrida, hemos estudiado biomoléculas, las cuales son consideradas muy importantes para la vida humana pero hemos investigado que no solo son indispensables para la vida sino también para procesos realizados en la industria.
En cuanto a las limitaciones, padecimos laindisponibilidad de materiales para una experiencia, se manejó la posibilidad de viajar a Salto para contratar los servicios de algún laboratorio dispuesto a llevar a cabo el protocolo, pero no contábamos con una muestra fidedigna (efluente residual).
Pese a que nuestras intenciones son meramente didácticas no contemplamos la posibilidad de trabajar con una muestra de Paycueros en las instalacionesdel liceo como fue nuestra idea originalmente, debido a que esto involucraba en ciertos aspectos a la opinión pública sanducera hacia dicha empresa, y como nos enteramos posteriormente podría resultar inclusive peligroso en el caso de querer realizarla sin conocer ciertos aspectos puntuales del experimento.
Concerniente al contexto general de la investigación, es importante mencionar que serealizó en diferentes etapas. Luego de fijados nuestros objetivos, mediante diversas fuentes bibliográficas nos informamos acerca del tema. Para profundizar dichos conocimientos coordinamos visitas a Paycueros y a su planta de tratamiento de efluentes, donde tuvimos la oportunidad de platicar con técnicos instruidos en el tema. Estos mismos nos propusieron realizar la experiencia en su propiolaboratorio, lo cual aceptamos.
A su vez, en última instancia llevamos a cabo la realización de uno de los métodos de detección de cromo en efluentes en el laboratorio de nuestro liceo con la ayuda de Carina Francolino, nuestra docente y la preparadora de laboratorio Laura Belvisi.
Agradecemos la profesionalidad y buena disposición de funcionarios de Paycueros, la cual superó nuestras expectativas.También agradecemos la colaboración de Liliana Lobos (química del laboratorio de Paycueros y madre de un compañero), Reynaldo Temkin (funcionario de Paycueros), German Azato (ingeniero químico) y Gabriela Roura (encargada de la planta de efluentes de Paycueros), los cuales simplificaron considerablemente nuestra labor.
Objetivos
I. Indagar sobre sustancias químicas utilizadas en el proceso derecurtido del cuero vacuno.
II. Investigar si algunas de esas sustancias se pueden relacionar con biomoléculas.
III. Detectar presencia o no de iones (cromo) en aguas residuales luego de ser tratadas en la planta de efluentes.



Marco teórico
El curtido se practica desde tiempos prehistóricos. El sistema más antiguo se basa en la acción química de material vegetal que contiene tanino(ácido tánico). Se obtienen extractos de las partes de plantas que son ricas en tanino y se procesan convirtiéndose en líquidos curtientes. Los cueros se remojan en fosos o tinas de líquidos cada vez más concentrados hasta que se curten, lo cual puede tardar semanas o meses. Este proceso se utiliza en los países de escasos recursos tecnológicos. Se emplea también en países desarrollados para...