Treonina

treonina
Se trata de un aminoácido esencial que, junto con la serina, contiene grupos hidroxi alcohólicos (también se les denomina hidroxiaminoácidos). En éste el grupo OH está en conexión con elgrupo a del aminoácido por medio de la posición 1 del etanol, dando lugar a una estructura de alcohol secundario en el grupo R (ver Ruta 9). También se trata de un aminoácido glucogénico, atendiendo alproducto final de su degradación, que en este caso, como su propio nombre indica es la glucosa.
La treonina se degrada de tres maneras distintas, una de las vías más importantes de degradación es laque produce, como producto final, succinil-CoA, pero antes pasa por otras reacciones.
En primer lugar, se transforma en 2-oxobutirato por medio de la acción de la enzima treonina deshidratasa; éstese transforma por descarboxilación oxidativa en propionil-CoA que se convierte por medio de una 2-oxoácido descarboxilasa en succinil-CoA.
Las otras dos vías de degradación dan lugar a piruvato. Laprimera consiste en su desdoblamiento en acetaldehído y glicina por medio de la treonina aldolasa. El acetaldehído se oxida a acetato que, posteriormente, se convertirá en acetil-CoA y la glicina, porsu parte, se transforma en L-serina, que como producto final produce piruvato. La segunda vía de producción de piruvato, comienza con la oxidación del grupo hidroxilo de la treonina, acción que dalugar a 2-amino-3-oxobutirato, éste después de un proceso de descarboxilación da lugar a aminoacetato, que después de producir D-lactato va a convertirse en lactato después de algunas reacciones.
Latreonina es un aminoácido esencial para la puesta en marcha del organismo. Los aminoácidos esenciales deben ser suministrados por la alimentación, pues su producción en el organismo es insuficiente a lasnecesidades metabólicas. Las principales fuentes de L-treonina son alimentos proteicos de origen animal como carnes por regla general, leche y derivados, huevos, bien como alimentos de origen...