trigo

FEDERICA DEL RY NP 106341




1.1. Nombre del proyecto




1.2. Descriptores







1. Resumen
Engloba los antecedentes, justificación, importancia, pertinencia e impacto del proyecto.



La brucelosis y la tuberculosis bovina son dos enfermedades de distribución mundial, cuya importancia radica en los efectos directos que tienen sobre las explotaciones ganaderas, seapor pérdidas directas en la producción, por el descarte prematuro de animales valiosos, o por convertirse en una barrera de intercambio comercial.
Brucelosis es el término utilizado para designar la enfermedad producida por las bacterias del genero Brucella, que suelen transmitirse al hombre habitualmente a partir de los animales domésticos. Entre los animales, la infección es muy contagiosa,mediante transmisión venérea o por ingesta de tejidos infectados o leche; y cada una de las especies diferentes de Brucella muestra una predilección por un huésped determinado.
Los seres humanos adquieren la brucelosis de animales y no de la gente. La gente generalmente contrae brucelosis manejando productos como la sangre, la orina, las descargas vaginales, los fetos abortados y las placentas deanimales infectados. El beber la leche sin procesar y comer los productos lácteos hechos de la leche sin procesar puede también conducir a la brucelosis. Se requiere de análisis de sangre –generalmente- para diagnosticar la enfermedad.
En Costa Rica se han diagnosticado casos de brucelosis en trabajadores de fincas lecheras y en personas que trabajan con ganado lechero, incluyendo desde losfinqueros hasta los médicos veterinarios. Sin embargo, no existen datos fidedignos de los alcances de esta enfermedad tanto en bovinos como en humanos.
La tuberculosis es una enfermedad infecciosa crónica causada por bacterias del genero Mycobacterium. Los bacilos tuberculosos clásicos son: M. tuberculosis (hombre), M. bovis (bovinos) y M. avium (aves). A pesar de ser una enfermedad de distribuciónmundial, ha sido erradicada en algunos de los países desarrollados. Los niveles de infección de tuberculosis bovina en el hato nacional no se conoce con exactitud, pero se estima en menos del 2% de las fincas lecheras, y con menor prevalencia en fincas de ganado de carne-cría; sin embargo, esta es solo una estimación sin fundamento epidemiológico.
Del 80% al 90% de los casos la transmisiónocurre por vía aerógena; con la tos o espiración de un animal infectado. Esto se ve favorecido por contacto directo diariamente de los bovinos en el pastoreo, comederos, corrales y salas de ordeño. Otra vía de ingreso es la digestiva por el consumo de pastos y alimentos contaminados con secreciones nasales, materia fecal y orina que contienen el agente causal. La vía digestiva es muy importante enterneros o gente que se alimentan con leche cruda proveniente de las vacas enfermas, debido a que del 1% al 2% de las vacas infectadas eliminan el microorganismo en la leche.
La tuberculosis bovina tiene alto impacto en las poblaciones de riesgo como son los trabajadores rurales, trabajadores de predios y personal de la industria frigorífica. La infección en el hombre se produce en forma indirecta, através de la ingestión de leche o productos derivados crudos que se encuentren contaminados (vía digestiva) o por inhalación de las gotitas, en suspensión en el aire, que contienen bacilos, con localización broncopulmonar, al realizar tareas en contacto con animales enfermos o por aerosoles en los establecimientos, frigoríficos o mataderos (vía respiratoria o aerógena). No se puede diferenciarclínicamente ni por rayos-x la infección por M. bovis de la infección causada por M.tuberculosis, principal agente causal de la tuberculosis humana, por lo que es necesaria la identificación bacteriana. De acuerdo con la OMS. (Organización Mundial de la Salud) en Latinoamérica y El Caribe hay 117 millones de humanos infectados, lo que alcanza 26% de la población total.
El diagnóstico de la...