trigo



Los cereales son una familia de plantas gramíneas y herbáceas que ostentan granos o semillas que resultan imprescindibles en la base de la alimentación humana y de los animales, especialmentedel ganado, siendo lo más común su molida hasta generar la harina. Asimismo, el término designa al grano correspondiente a estas plantas. Entre las especies de cereales se destacan: trigo, avena, arroz,centeno, cebada, sorgo, mijo y maíz, en tanto, dependiendo del tipo de tratamiento que se practique sobre ellos es que se obtendrán diferentes tipos de alimentos.
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Podemos apreciar que la producción de trigo se da en la mayoría de los países. El promedio mundial de la producción de trigo es de 2.971.333toneladas. Pero se puede advertir que no todos los países poseen alto rendimiento en la producción, y esto es debido a la incapacidad de la incorporación de tecnologías para el trabajo en elcampo.Las previsiones de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2013 se han corregido ligeramente al alza (en 1,7 millones de toneladas) en comparación con el informe anterior de diciembre,situándose en casi 2 502 millones de toneladas (incluido el arroz elaborado), lo que representa un incremento del 8,5 % con respecto a 2012 así como un nuevo récord. La revisión refleja una corrección al alzade la producción de trigo que compensa sobradamente una disminución de la producción de maíz y arroz. También son favorables las previsiones iniciales sobre las cosechas que se recogerán en 2014. Lascondiciones generales del trigo de invierno en el hemisferio norte continúan siendo buenas. Las cosechas de maíz también están evolucionando favorablemente en el hemisferio sur, con una mejora de lasituación en el Brasil y buenas perspectivas en la Argentina. Las previsiones iniciales sobre las cosechas que se obtendrán en 2014 de los cultivos de arroz actuales del hemisferio sur son...