Triquinelosis
Páginas: 5 (1077 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2012
INTRODUCCION
La Triquinosis es una enfermedad producida por el parásito «triquinella spiralis», que al ingresar al organismo se aloja en los músculos del diafragma, de la masticación, de la lengua, la región lumbar, los intercostales, los párpados y los ojos...
La principal fuente de infección es la carne de cerdo infestada que al consumirse cruda, en chacinados y embutidos, o mal cocida, lapersona se enferma.
Nuestro problema es la alimentación con la carne de cerdos domésticos que no han pasado por una buena inspección veterinaria.
Con las tareas de prevención, control y educación, se intenta reducir las cifras del contagio con triquinosis.
Es la presencia de larvas del parasito nematodo del genero Trichinella en el hombre.Esquema de una larva infectante de Trichinella
Trichinella spiralis, la especie que con mayor frecuencia ocasiona la Triquinosis en el hombre, es un parasito relativamente pequeño. Las hembras adultas miden 1,4 a 4 mm y los machos adultos, 1,4 - 1,8 mm.
La larva infectante (presente en el musculo esqueletico de diferentes animales) mide aproximadamente 1 mm (Ver imagen arriba).
EPIDEMIOLOGIALa distintas especies de Trichinella son de distribucion universal en la naturaleza y afectan a un gran numero de animales.
En la naturaleza el genero Trichinella infecta a mamiferos, aves y reptiles.
Los humanos son huespedes accidentales. La especie que comunmente afecta al hombre es T. spiralis.
El hombre se infecta, generalmente, al ingerir carne porcina proveniente de cerdosalimentados con desperdicios que contienen restos de animales muertos como ratas.
También se puede adquirir la infección al comer carne o poco cocida de caballo, oso, morsa o puma.
Algunas especies y su distribucion en el planeta:
* T. spiralis: Cosmopolita.
* T. nativa: Artica.
* T. britovi: Eurasia.
* T. pseudospiralis: Cosmopolita.
* T. murrelli: Norteamerica.
* T. nelsoni:Africa Ecuatorial.
* T. papuae: Papua-Nueva Guinea.
* T. zimbawensis: Tanzania.
Es una enfermedad producida por un parásito (Trichinella spiralis) que es un pequeño gusano redondo de color blanquecino.
El parásito se mantiene en organismos huéspedes, generalmente mamíferos carnívoros, que adquieren la parasitosis cuando se alimentan de carne parasitada. El huésped de mayor riesgo parael hombre es el cerdo, por que su carne es utilizada como alimento.
La aparición de la enfermedad en los cerdos está vinculada en muchas ocasiones al medio en que habitan y a la alimentación que reciben, especialmente cuando son criados en basurales, alimentados con desperdicios de mataderos o con residuos de comidas. En cualquiera de estas situaciones proliferan roedores y ellos son losresponsables, la mayoría de los casos, de mantener la enfermedad en una región
CICLO VITAL
Durante su ciclo vital, Trichinella alterna en dos etapas: una etapa "entérica" y una etapa en el musculo esqueletico.
A continuacion, presentamos un esquema del ciclo vital de la Trichinella (del CDC de los E.E.U.U.).
Ciclo vital de la Trichinella
Fuente: www.dpd.cdc.gov
1. Ingestion de carnecruda o poco cocida con larvas infectantes de Trichinella.
2. Exposicion al jugo gastrico y liberacion de las larvas.
3. Invasion del epitelio columnar en la base de las vellosidades del intestino delgado y posterior desarrollo hasta el estado adulto (machos y hembras) del verme.
4. Aproximadamente al 5°-7° día de la infestacion, las larvas recien nacidas son llevadas por la circulacionsanguinea y linfatica hasta celulas del musculo esqueletico donde penetran y se enquistan (Trichinella pseudospiralis no enquista). En las siguientes 3 semanas aumentan hasta 10 veces su tamaño y pueden enrollarse.
5. Se puede desarrollar una pared quistica alrededor de la larva, la cual puede incluso llegar a calcificarse.
Trichinella en una biopsia de musculo esqueletico
Fuente:...
La Triquinosis es una enfermedad producida por el parásito «triquinella spiralis», que al ingresar al organismo se aloja en los músculos del diafragma, de la masticación, de la lengua, la región lumbar, los intercostales, los párpados y los ojos...
La principal fuente de infección es la carne de cerdo infestada que al consumirse cruda, en chacinados y embutidos, o mal cocida, lapersona se enferma.
Nuestro problema es la alimentación con la carne de cerdos domésticos que no han pasado por una buena inspección veterinaria.
Con las tareas de prevención, control y educación, se intenta reducir las cifras del contagio con triquinosis.
Es la presencia de larvas del parasito nematodo del genero Trichinella en el hombre.Esquema de una larva infectante de Trichinella
Trichinella spiralis, la especie que con mayor frecuencia ocasiona la Triquinosis en el hombre, es un parasito relativamente pequeño. Las hembras adultas miden 1,4 a 4 mm y los machos adultos, 1,4 - 1,8 mm.
La larva infectante (presente en el musculo esqueletico de diferentes animales) mide aproximadamente 1 mm (Ver imagen arriba).
EPIDEMIOLOGIALa distintas especies de Trichinella son de distribucion universal en la naturaleza y afectan a un gran numero de animales.
En la naturaleza el genero Trichinella infecta a mamiferos, aves y reptiles.
Los humanos son huespedes accidentales. La especie que comunmente afecta al hombre es T. spiralis.
El hombre se infecta, generalmente, al ingerir carne porcina proveniente de cerdosalimentados con desperdicios que contienen restos de animales muertos como ratas.
También se puede adquirir la infección al comer carne o poco cocida de caballo, oso, morsa o puma.
Algunas especies y su distribucion en el planeta:
* T. spiralis: Cosmopolita.
* T. nativa: Artica.
* T. britovi: Eurasia.
* T. pseudospiralis: Cosmopolita.
* T. murrelli: Norteamerica.
* T. nelsoni:Africa Ecuatorial.
* T. papuae: Papua-Nueva Guinea.
* T. zimbawensis: Tanzania.
Es una enfermedad producida por un parásito (Trichinella spiralis) que es un pequeño gusano redondo de color blanquecino.
El parásito se mantiene en organismos huéspedes, generalmente mamíferos carnívoros, que adquieren la parasitosis cuando se alimentan de carne parasitada. El huésped de mayor riesgo parael hombre es el cerdo, por que su carne es utilizada como alimento.
La aparición de la enfermedad en los cerdos está vinculada en muchas ocasiones al medio en que habitan y a la alimentación que reciben, especialmente cuando son criados en basurales, alimentados con desperdicios de mataderos o con residuos de comidas. En cualquiera de estas situaciones proliferan roedores y ellos son losresponsables, la mayoría de los casos, de mantener la enfermedad en una región
CICLO VITAL
Durante su ciclo vital, Trichinella alterna en dos etapas: una etapa "entérica" y una etapa en el musculo esqueletico.
A continuacion, presentamos un esquema del ciclo vital de la Trichinella (del CDC de los E.E.U.U.).
Ciclo vital de la Trichinella
Fuente: www.dpd.cdc.gov
1. Ingestion de carnecruda o poco cocida con larvas infectantes de Trichinella.
2. Exposicion al jugo gastrico y liberacion de las larvas.
3. Invasion del epitelio columnar en la base de las vellosidades del intestino delgado y posterior desarrollo hasta el estado adulto (machos y hembras) del verme.
4. Aproximadamente al 5°-7° día de la infestacion, las larvas recien nacidas son llevadas por la circulacionsanguinea y linfatica hasta celulas del musculo esqueletico donde penetran y se enquistan (Trichinella pseudospiralis no enquista). En las siguientes 3 semanas aumentan hasta 10 veces su tamaño y pueden enrollarse.
5. Se puede desarrollar una pared quistica alrededor de la larva, la cual puede incluso llegar a calcificarse.
Trichinella en una biopsia de musculo esqueletico
Fuente:...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.