EPIDEMIOLOGÍA DE LA DESNUTRICIÓN.
La desnutrición infantil se registra como uno de los principales Problemas de salud pública y bienestar social de América Latina; pues es una de lasmayores causas de mortalidad y morbilidad evitable en los niños y niñas de Latinoamérica; que además, se encuentra relacionada por los deficientes determinantes sociales, económicos y políticas de salud dela gran mayoría de países de la región.
Sin embargo, países como Brasil, Chile, Cuba y Costa Rica; mediante la puesta en marcha de sistemas de atención y vigilancia epidemiológica han conseguidodisminuir estensiblemente la problemática de la desnutrición infantil en la medida en que son coherentes y funcionen articuladamente.
Muchos han sido los métodos desarrollados a fin de recolectar,procesar, presentar y analizar los resultados de los datos obtenidos y medidos a través de diferentes indicadores antropométricos, de tal manera que reflejen el problema de estudio con menos datos y con laposibilidad de detectar rápida y eficientemente a la población en riesgo.
En este contexto los diversos métodos e indicadores utilizados para evaluar la situación nutricional; sean éstos a través detasas de prevalencia e incidencia, medidas de tendencia central, medidas de dispersión, o indicadores antropométricos como estatura para edad, peso para estatura y peso para la edad; presentan problemasde estandarización característico del proceso del análisis estadístico e investigativo, que en unos casos subestima y en otros sobrestima la situación; sin embargo, el objetivo del presente articulono es discutir sobre la validez y confiabilidad de las diferentes formas de evaluar la situación nutricional; sino presentar un análisis somero de la misma; visto desde el ámbito de tres indicadoresantropométricos utilizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), considerando el ámbito general de los países, el sexo, el área geográfica y las condiciones socio-económicas como índice de... [continua]

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