Tutorias

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Integrantes:
Roxana Mera
Alejandra Calle
Sebastián Rengifo
Kelvin Gonzaga
Lisbeth Calle

Tema:
DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y ESTRATEGIAS EN EL MERCADO PARA CAPTAR NUEVOS CLIENTES DE UNIVERSAL SWEET INDUSTRIES S.A.

TRABAJO DE TUTORIA PRIMER PARCIAL
ASIGNATURA INFORMÁTICA 1
Tabla deContenido




Tabla de Ilustraciones



1. Capítulo 1: DESARROLLO ORGANIZACIONAL

1.1. Reseña histórica
Dentro del sector de confites en el Ecuador existió una compañía muy reconocida que fue próspera hasta hace 10 años atrás, nos referimos a la Fábrica La Universal S.A.

La Universal tiene una historia documentada desde el año 1889, cuando los hermanos Juan Bautista y EmilioSegale, nacidos en Italia y radicados en la ciudad de Guayaquil, adquirieron una pequeña fábrica que producía chocolates en barra y galletas con doble sabor.Más tarde, en 1906, se unió a los hermanos Segale su primo Domingo Norero, creando la sociedad Segale Hermanos y Cía. Poco después, La Universal comienza a tener posicionamiento en el mercado con marcas fuertes como Manicho, Huevitos, Cocoa. En elaño 1927 se construye una nueva planta para la empresa, en la ciudad de Guayaquil y se forma La Universal Segale Norero y Cía, siendo Segale quien tiene el mando total de la empresa y empezando a exportar productos a Latinoamérica. En 1993 La Universal abre su segunda planta ubicada en la Avenida Domingo Comín.











Sin embargo, luego de un largo período de éxito, en el año 2000La Universal sufre una crisis financiera y finalmente sale del mercado de galletas,concentrándose en la producción de fideos, caramelos, toffees, chocolates y cocoas. No obstante, en el 2006 Isabel Noboa compra la empresa y hace la reapertura de La Universal con todas sus marcas.

Actualmente, la compañía tiene el nombre de “Universal Sweet Industries S.A.”, la cual tiene un granposicionamiento en el mercado y día a día crece más con todas sus marcas dentro de los segmentos, brindando innovación.



2. Capítulo 2: DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL

2.1. Misión y visión

Misión: Creamos momentos de placer y diversión, a través de productos confiables y cercanos a nuestros consumidores.
Visión: En el 2017, seremos una empresa de alimentos con presencia nacional e internacionaldestacada por su innovación, preocupados por la salud de los consumidores, procesos eficientes soportados en tecnología de punta, con talento altamente calificado y orientados hacia los resultados; generando valor para nuestros accionistas, colaboradores y clientes, con responsabilidad social y ambiental.

2.2. Departamentos de la organización

2.2.1. Departamento de producción
Se encarga de laelaboración de productos, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridas.
Ingeniería del producto:se encarga de decidir el diseño del producto, las pruebas de ingeniería y de la asistencia a mercadotecnia.
Ingeniería de la planta:debe determinar el diseño de instalaciones y sus especificaciones, además del mantenimiento y control de equipo.Ingeniería industrial:ayuda a decretar el estudio de métodos, la medida de trabajo y la distribución de la planta.
Planeación y control de la producción:sentencia la programación a seguirse, los informes de avances y los estándares de la producción.

Abastecimientos:se encarga del control de inventarios, embargues, compras locales e internacionales
Control de calidad:se ocupa de mantener lasnormas y especificaciones de la gama de productos, de realizar las inspecciones de pruebas y del registro de las mismas.

2.2.2. Departamento de marketing
Reúne factores y hechos que influyen en le mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que es esté a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado....