Un oficio en extinción

Páginas: 3 (717 palabras) Publicado: 17 de junio de 2015




Un trabajo en extinción





Índice
Introducción…………………………………………………………………………………..3
Desarrollo……………………………………………………………………………………..4-5
Conclusión…………………………………………………………………………………….6Bibliografía…………………………………………………………………………………….7








Introducción

En este texto daremos a conocer el ya prácticamente olvidado oficio del afilador de cuchillos, un trabajo que hoy en día está casi extinto el cual aún algunaspersonas aún practican a diario.
Este oficio de seguro no es conocido por muchas personas ya que ha sido remplazado por los utensilios desechables, por esto queremos darle a conocer de lo que trata.
Serafilador de cuchillos es un trabajo bastante sacrificado por lo que esperamos pueda aprender sobre este, siendo así un aporte para reconocer el trabajo realizados por estas personas.
De igual formaqueremos mostrar cómo es que este tipo de oficios poco a poco se va perdiendo en el tiempo quedando atrás y siendo remplazado por las nuevas tecnologías.









El afilador de cuchillos es uncomerciante ambulante, el cual ofrece sus servicios. En Occidente, paso a ser historia la imagen del típico artesano recorriendo las calles de la ciudad anunciando su paso con el "pito del afilador" que esuna pequeña flauta de Pan hecha de cañas y luego de plástico, con una breve melodía haciendo sonar las notas, de graves a agudas y viceversa. Antiguamente, los afiladores solían ser también reparadoresde paraguas aparte de afilar los cuchillos, las tijeras entre otros elementos de corte.

A comienzos del siglo XXI es poco frecuente la imagen del "afilador" por las calles, excepto quizá en paísescon bajo nivel de desarrollo, donde las personas no poseen los recursos suficientes para sustituir sus herramientas de corte. Las nuevas tendencias económicas que implantaron la cultura "desechable" de«usar y tirar» en Occidente, supusieron un duro golpe para este oficio.

La bicicleta llevando montada en la parte trasera el esmeril mecánico con una piedra de afilar ha ido...
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