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INDICE


2. ENTORNO COMPETITIVO 8
2.1 Competencia directa 8
2.2 Competencia indirecta 8
2.3 Competidores potenciales 10
3. OPORTUNIDAD DEL MERCADO 12
3.1.1 Segmentación del mercado 12
3.1.2 Segmentación racional 13
4. POSICIONAMIENTO 14
4.1Posición de valor 14
4.2 Ventaja competitiva 14
4.3 Tipo de posicionamiento 14
4.4 Posicionamiento web 15
5. DESCRIPCION DEL PRODUCTO 16
5.1 Catalogo 16
5.2 Rentabilidad









I. DESCRIPCION DE PRODUCTO
1.1. Catalogo
1. Tortas de Dibujos Animados

2.- Tortas Animal Print


3.-Tortas de Boda

4.- Tortas Temáticas




5.-Tortas con foto

















2. COMPETITIVO
COMPETIDORES DIRECTOS

TORTAS GABY
http://www.tortasgaby.com.pe/
Fortalezas
Es una marca muy reconocida en Perú, es una marca tradicional.
Cuenta con una variedad de productos para cualquier evento, no solo tortas sino bocaditos salados y masitas dulces.
Se puede comprar por Internet, es un E-Commerce.

Debilidades
Solotiene como red social el Facebook para interactuar con los clientes.
Las entregas de delivery no se realizan los domingos y feriados.
La página no especifica su misión y visión.

COMPETIDORES INDIRECTOS
PASTELERIA SAN ANTONIO
www.pasteleriasanantonio.com
Fortaleza:
Hay una variedad de pastelería y panadería
Experiencia en el rubro
Cuenta con la entrega de delivery
Debilidad:
No es une-commerce
No cuenta con promociones
No hay variedad de diseño de pasteles

PASTELERIA SUPERMERCADO WONG
www.wong.com.pe/pe/supermercado/login.html
Fortaleza:
Ofrece una variedad de ofertas
Cuenta con varios locales
Cuenta con diversos formas de pago
Debilidad:
No da el servicio de customerization
No poseen mucha variedad de pasteles y postres
Precios altos
DULCE CANDYhttp://dulcecandy.com.pe/talleres.php
Fortaleza:
Ofrece variedad de productos
Ofrece customerization
Ofrece talleres de aprendizaje
Debilidad:
No es un e-commerce
No cuenta con local de de venta directa
No posee promociones
COMPETIDORES POTENCIALES


























CAKESHOP
http://www.cakeshop.com.pa/
Fortaleza:
Ya se encuentras posicionados en el mercado Panameño.Buena comunicación con sus clientes a través de las redes sociales.
Ofrece tortas para cualquier momento especial.
Debilidades:
El diseño de su página web es muy simple.
No cuentan con información sobre la empresa (misión, visión, historia).
Su medio de pago es físico.

VICTORIAS CAKES
http://www.victoriascakes.es
Fortaleza
Tiene experiencia en el rubro pastelero.
Ofrece tortas dediferentes modelos y sabores según el gusto del consumidor.
En su página web también interactúa con sus clientes a través de cursos de pastelerías.
Debilidades
No interactúa con sus clientes a través de sus redes sociales
No realizan ventas de tortas online, porque no ofrecen un medio de pago virtual.
No ofrece modelos de tortas innovadoras.

CARLOS BAKERY
http://www.carlosbakery.com/Fortaleza
Muestra un slide de la interacción que tiene con sus clientes.
Realiza modelos de tortas según al gusto y preferencia del cliente (sabores, tamaños, formas y diseños).
Cuenta una amplia experiencia en el rubro de tortas con ideas innovadoras





TORTAS MIA
http://tortasmia.com/
Fortaleza:
Ya se encuentras posicionados en el mercado del distrito del callao
Buena comunicación con susclientes a través de las redes sociales.
Ofrece tortas para cualquier momento especial.
Debilidades:
El diseño de su página web es muy simple.
No cuentan con información sobre la empresa (misión, visión, )
Su medio de pago es físico.

CAPRICCIO
http://capriccioperu.com/arequipa/
Fortaleza
Tiene experiencia en el rubro pastelero.
Ofrece tortas de diferentes modelos y sabores según el...