Universidad Aut Noma De Nuevo Le 1


Universidad Autónoma de Nuevo León

Preparatoria Nº 16

Ciencias Experimentales
(Evidencia 3.1)

Maestro: Marcela del Rocío Rosas del Real
Alumno: Leonardo Daniel Segura Orta
Matricula: 1592855
Grupo: 702


A: 25 de Abril del 2015


Elaborar jabones y distinguir algunas de suspropiedades físicas de acuerdo con los diferentes tipos de materia prima utilizada.
Introducción
En nuestra civilización, además de una exigencia higiénica, la limpieza es una necesidad social. La elaboración del jabón es una actividad conocida de forma empírica desde las antiguas civilizaciones, y su producción actual no difiere en mucho con ella. Existen seis diferentes tipos de materia prima, tresde origen animal y tres de origen vegetal:
-Sebo de res
-Grasa de pollo
-Manteca de cerdo
-Aceite vegetal puro
-Aceite vegetal reciclado
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto de baño. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema.
El jabón generalmente es el resultado de lareacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar.
Planteamiento del problema
¿Cómo se puede determinar si la calidad de un jabón elaboradoen el laboratorio varía de acuerdo con la materia prima utilizada?
Hipótesis
“Si, entonces”

Materiales
Procedimiento Experimental:
1. Materiales y reactivos:
1. Grasa de origen animal:
a) Sebo de res
b) Grasa de pollo
c) Manteca de cerdo
2. Grasa de origen vegetal:
d) Manteca vegetal
e) Aceite comestible puro
f) Aceite comestible reciclado
g) Aceite de coco
3. Solución de NaOH al 50% en masa
4.Solución saturada de NaCl
5. Agua destilada
6. Vasos de precipitado de 400ml
7. Vasos de precipitado de 1000ml
8. Agitadores
9. Espátula plana
10. Balanza
11. Mechero
12. Papel hidronios
13. Toallas de papel secante
14. Moldes galleteros de plástico.
° se pueden sustituir por vasijas de peltre o de aluminio para calentar a baño maría.
° se pueden utilizar envases de tetrapak de jugos (chicos) paramoldear la pasta jabonosa.

Determinación de algunas propiedades de los jabones obtenidos:
Materiales y reactivos:
- Jabones obtenido en el proceso experimental.
- Papel hidronio.
- Balanza.
- Vasos de precipitado de 250 ml.
- Probeta de 25 ml.

Procedimiento
Para la elaboración del jabón seguimos los siguientes
pasos cuidadosamente, uno por uno con gran paciencia:
1. Pesar en un vaso de 400ml(previamente) 48g de muestra (grasa o aceite) y 12g de aceite de coco.
2. Calentar en baño de maría controlando la temperatura a 70°C
3. Agregar 25ml de solución caliente de NaOH al 50% en masa agitando continuamente hasta un punto “cremoso”. (si se llegara a formar espuma, agregar la solución saturada de NaCl y retirar del calor.)
4. En el punto “cremoso” se retira del calor y se agrega soluciónsaturada de NaCl hasta cubrir el sistema.
5. Se deja enfriar para que se separen las dos fases.
6. Se decanta cuidadosamente y se separa la pasta jabonosa colocándola en el molde seleccionado, comprimiéndola lo más posible. (NOTA: el decantado se puede verter al drenaje.)
7. Etiquetar y guardar el jabón para la siguiente sesión.


Después de haber etiquetado nuestro jabón, realizamos los siguientespasos:

1. Dureza al tacto. Sacar los jabones de su molde y detectar su dureza oprimiendo con el dedo pulgar (medición apreciativa: muy duro, duro, suave o muy suave)
2. Cálculo de la densidad. Para una muestra de aproximadamente 2 g del jabón. Medir en la probeta de agua. Introducir en la probeta la muestra de jabón y medir el volumen desplazado. Con
Planteamiento del problema
¿Cómo se puede...