Uso De Tierras Integrando Cultivos Y Crianzas Con Bases Agro Ecológicas
Páginas: 5 (1230 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
Uso de Tierras Integrando Cultivos y Crianzas con Bases Agro ecológicas
E. Muñoz
Instituto de Ciencia Animal
La práctica de hacer uso de tierras y otros recursos naturales de los sistemas agrarios mediante la combinación espacial y temporal del cultivo de plantas de ciclo corto, anuales, arbustos y árboles perennes y la crianza de diferentes especies animales, ha perdurado como modelo deproducción en diversos medios geográficos y con culturas diferentes, aún cuando desde mediados de la segunda mitad del siglo XX la especialización de agroecosistemas de monocultivos dependientes de insumos químicos contaminantes y crianza intensiva de una sola especie y raza animal sustentados con alimentos externos y competitivos con las demandas humanas, han predominado como criterios deavanzada (Muñoz, 1997; Muñoz, Crespo, Fraga y Ponce de León, 1993).
El uso diversificado e integrado de la tierra, manejando los recursos del agroecosistema introduciendo las prácticas de cultivos y crianzas dentro del conjunto de procesos biológicos, sociales y económicos, puede permitir una recuperación de la fertilidad perdida en los suelos y contribuir a restablecer los equilibrios naturales quesustentan una alta productividad total y un ambiente de bienestar apropiado parta la supervivencia de la creciente población humana (Monzote y Funes Monzote, 1997). El conjunto de prácticas utilizados para el manejo de este modelo y la naturaleza de su racionalidad le imprime a la agricultura créditos de sostenibilidad en el propósito del desarrollo rural, contribuye con el resto de la sociedad conlos servicios y la seguridad alimentaria que demandan las crecientes urbes y fortalece su papel en el crecimiento económico de la región o país.
Perspectiva.
Su perspectiva descansa en la racionalidad en el uso de los recursos, la productividad total por encima de la de un rubro específico, la seguridad en alimentos para las crianzas y la búsqueda del uso eficiente de la energía que fluyeal sistema. Se sustentan en los flujos de intercambio y las fortalezas de las interacciones que se establecen entre sus componentes, en el conocimiento acumulado y ancestral vinculados e incorporando los nuevos conocimientos, aportados por la ciencia actual, que favorecen las condiciones para un ambiente apropiado para la vida en la tierra, procesos guiados por los agricultores (Figura 1) con lacorrespondiente influencia familiar y social del entorno específico. (Espinosa, 1971; Toledo, 1993).
En la percepción de estos modelos, los residuos y rastrojos de la producción vegetal de las áreas cultivadas, los pastizales y los barbechos así como el estiércol, la energía y actividad de los animales, tienen un elevado valor como insumos en los procesosproductivos y en el balance de la economía total del sistema, realizado finalmente a través de las cosechas y productos de los animales.
Acorde con esta perspectiva a los agricultores les interesa no sólo obtener el máximo rendimiento en cosecha vegetal como son granos, raíces, tubérculos frutas, etc. sino también cuánto residuo o rastrojo pueda convertir en alimento para la crianza y cuántoestiércol tendrá disponible para mejorar la fertilidad del terreno para las próximas cosechas.
Aplicación de fundamentos agroecológicos.
Conseguir un diseño y manejo de los modelos de uso de tierra y recursos naturales del agroecosistema integrando cultivos y crianzas impone aplicar múltiples fundamentos Agroecológicos (Venegas y Siau, 1994); entre los más decisivos están:Estos cinco fundamentos mantienen una estrecha interdependencia, pero jerárquicamente están determinados por la capacidad del agroecosistema para captar y retener energía y la habilidad del agricultor para optimizar los procesos de reciclar nutrientes (Crespo y Arteaga, 1984; Crespo y Rodríguez ), intercambiar la energía captada y retenida, facilitar la conversión y el intercambio...
E. Muñoz
Instituto de Ciencia Animal
La práctica de hacer uso de tierras y otros recursos naturales de los sistemas agrarios mediante la combinación espacial y temporal del cultivo de plantas de ciclo corto, anuales, arbustos y árboles perennes y la crianza de diferentes especies animales, ha perdurado como modelo deproducción en diversos medios geográficos y con culturas diferentes, aún cuando desde mediados de la segunda mitad del siglo XX la especialización de agroecosistemas de monocultivos dependientes de insumos químicos contaminantes y crianza intensiva de una sola especie y raza animal sustentados con alimentos externos y competitivos con las demandas humanas, han predominado como criterios deavanzada (Muñoz, 1997; Muñoz, Crespo, Fraga y Ponce de León, 1993).
El uso diversificado e integrado de la tierra, manejando los recursos del agroecosistema introduciendo las prácticas de cultivos y crianzas dentro del conjunto de procesos biológicos, sociales y económicos, puede permitir una recuperación de la fertilidad perdida en los suelos y contribuir a restablecer los equilibrios naturales quesustentan una alta productividad total y un ambiente de bienestar apropiado parta la supervivencia de la creciente población humana (Monzote y Funes Monzote, 1997). El conjunto de prácticas utilizados para el manejo de este modelo y la naturaleza de su racionalidad le imprime a la agricultura créditos de sostenibilidad en el propósito del desarrollo rural, contribuye con el resto de la sociedad conlos servicios y la seguridad alimentaria que demandan las crecientes urbes y fortalece su papel en el crecimiento económico de la región o país.
Perspectiva.
Su perspectiva descansa en la racionalidad en el uso de los recursos, la productividad total por encima de la de un rubro específico, la seguridad en alimentos para las crianzas y la búsqueda del uso eficiente de la energía que fluyeal sistema. Se sustentan en los flujos de intercambio y las fortalezas de las interacciones que se establecen entre sus componentes, en el conocimiento acumulado y ancestral vinculados e incorporando los nuevos conocimientos, aportados por la ciencia actual, que favorecen las condiciones para un ambiente apropiado para la vida en la tierra, procesos guiados por los agricultores (Figura 1) con lacorrespondiente influencia familiar y social del entorno específico. (Espinosa, 1971; Toledo, 1993).
En la percepción de estos modelos, los residuos y rastrojos de la producción vegetal de las áreas cultivadas, los pastizales y los barbechos así como el estiércol, la energía y actividad de los animales, tienen un elevado valor como insumos en los procesosproductivos y en el balance de la economía total del sistema, realizado finalmente a través de las cosechas y productos de los animales.
Acorde con esta perspectiva a los agricultores les interesa no sólo obtener el máximo rendimiento en cosecha vegetal como son granos, raíces, tubérculos frutas, etc. sino también cuánto residuo o rastrojo pueda convertir en alimento para la crianza y cuántoestiércol tendrá disponible para mejorar la fertilidad del terreno para las próximas cosechas.
Aplicación de fundamentos agroecológicos.
Conseguir un diseño y manejo de los modelos de uso de tierra y recursos naturales del agroecosistema integrando cultivos y crianzas impone aplicar múltiples fundamentos Agroecológicos (Venegas y Siau, 1994); entre los más decisivos están:Estos cinco fundamentos mantienen una estrecha interdependencia, pero jerárquicamente están determinados por la capacidad del agroecosistema para captar y retener energía y la habilidad del agricultor para optimizar los procesos de reciclar nutrientes (Crespo y Arteaga, 1984; Crespo y Rodríguez ), intercambiar la energía captada y retenida, facilitar la conversión y el intercambio...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.