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MICROBIOLOGIA

EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
El laboratorio de Microbiología es un lugar convenientemente habilitado para trabajar con microorganismos. Se requiere un ambiente limpio y ordenado, así como una técnica aséptica. Cuando manejamos cualquier tipo de muestra debemos evitar que microorganismos presentes en el ambiente se introduzcan en nuestros cultivos contaminándolos, o que losmicroorganismos de la muestra nos contaminen a nosotros. Por ello trabajaremos siempre en condiciones de esterilidad. En el laboratorio de Microbiología encontraremos estas condiciones bien en cabinas de flujo o bien en la proximidad de la llama de un mechero de alcohol o de gas. Aunque los microorganismos que se manipulen no sean considerados patógenos, todos los cultivos de todos losmicroorganismos deben ser manejados con precaución por su potencial patogenicidad. Nunca debe olvidarse la necesidad de cumplir dos requisitos básicos:
a) Restringir la presencia de los microorganismos en estudio a sus recipientes y medios de cultivo para evitar el riesgo de contaminarse uno mismo o a un compañero, y
b) Evitar que los microorganismos ambientales (presentes en piel, pelo, aire, ropa ...)contaminen nuestras muestras.

NORMAS DE SEGURIDAD
1.- Es imprescindible el uso de bata de laboratorio.
2.- Al iniciar y finalizar las prácticas, el estudiante se lavará las manos con agua y jabón.
3.- El lugar de trabajo debe estar siempre limpio y ordenado. Antes de comenzar cada práctica es conveniente desinfectar la superficie de trabajo. Los desinfectantes más habituales para estepropósito son la lejía y el etanol 70-96°.
4.- Los microorganismos deben manejarse siempre alrededor de la llama. Se deben evitar los desplazamientos innecesarios por el laboratorio, ya que crean corrientes que originan contaminaciones o pueden producir accidentes.
5.- Durante las prácticas está prohibido comer, beber y fumar. Cuando se manipulan microorganismos hay que evitar llevarse las manos a laboca, nariz, ojos...
6.- Libros, carpetas, abrigos y cualquier otro material que no se utilice en la realización de la práctica deben ser apartados del lugar de trabajo.
7.- Para deshacernos del material contaminado utilizaremos los recipientes adecuados. Estos recipientes serán esterilizados posteriormente. Nunca se debe tirar nada por el fregadero o la basura común.
8.- Bajo ningún concepto debesacarse ninguna muestra contaminada del laboratorio.
9.- El suministro de gas para los mecheros Bunsen requiere las precauciones propias de estas instalaciones. Los escapes de gas son muy peligrosos, por lo que hay que cerrar todas las llaves de paso de gas al finalizar la práctica, evitar la presencia de sustancias inflamables y revisar periódicamente las conducciones.
10.- En las prácticas enque se trabaje con luz ultravioleta debe tenerse en cuenta que la exposición a este tipo de radiación es peligrosa, ya que tiene poder mutagénico. Por tanto, nunca se debe mirar directamente la fuente de luz. Es conveniente el uso de gafas, guantes y máscaras.
11.- No se debe pipetear nunca con la boca. Utilizar siempre pipeteadores manuales.
12.- En caso de accidente (ruptura de material,derramamiento de microorganismos...) se comunicará inmediatamente al instructor.

Terminología
ESTERILIZACIÓN. Es el proceso que destruye todas las formas viables de cualquier tipo de vida microbiana. Por tanto, la esterilización es siempre total e incluye la destrucción de las esporas y formas vegetativas, los virus, etc.
DESINFECCIÓN. Es un proceso en el que se destruyen las formas vegetativasde los microorganismos más comunes, pero no necesariamente las esporas. Generalmente el desinfectante es un producto químico excesivamente tóxico para ser usado directamente sobre tejidos vivos.
ASEPSIA. Se refiere a la ausencia de microorganismos de un objeto o área. Por ejemplo, las técnicas asépticas son las que evitan la contaminación de los manipuladores o de los materiales usados...